軽く焼くと香りのいい油がジュワっと出てきます。スライスしてあるので、ベーコンエッグやサンドイッチなどにおすすめです。
◇桜燻あらびきウインナー 100g 1パック 豚バラ肉の脂がはじけるジューシーなウインナーです。3代目がドイツ・ケルンでハム造りの修業から学んだソーセージの味を日本風にアレンジ。国産豚肉をオリジナルの香辛料で味付けし、国産山桜の燻煙でじっくりスモークします。
2分ボイルしてそのままで美味しくお召し上がりいただけます。
◇桜燻ハーブウインナー 100g 1パック 数種類の香草を配合した粗挽きのハーブ入りウインナーです。クセのない爽やかさで朝食にもピッタリな味わいです。
◇スモークレバーチップ 100g 1パック 国産豚レバーを味付けし、国産山桜のチップでスモークしました。食べやすく一口サイズにカットしていますのでそのまま食べられます。レバー独特の臭みもなく、レバーが苦手な方も食べやすい!と評判の一品です。
しっかりした味付けなので、おつまみにもピッタリ!クセになる味わいと香りでリピーター急増中です。
■生産者の声 大多摩ハムのMATOIは、ドイツ式の伝統製法を基本にしつつ燻製工程にこだわり、奥行きのある薫香と、国産豚の旨味をより引き出した製品シリーズです。
特に繊細な製法「直火式燻製」で作られる製品は、時間をかけて国産山桜のおが粉をじっくり燻すことで、香り豊かで格別な風味に仕上げました。ドイツ式伝統製法のハム作りは、最低限の添加物しか使わず、丁寧に時間をかけお肉の美味しさをそのまま活かすハム作りが特徴です。
原料に肉以外のたんぱく質由来の物質を加え、加水増量をしていません。肉を増量する加工はハムの生まれ故郷ドイツの法律では禁止されています。ドイツで食べるハム・ソーセージが美味しいのは、しっかりと「お肉で作られている」からなのです。
大多摩ハムで使用する原料肉は安心安全を担保する厳選した国産にこだわります。国産原料肉のみを使用する理由は、日本国内の産地が明確であること、生産者から当社に届くまでの日数が短く鮮度がいいこと、給食や食卓、飲食店において安心して使用いただきたいこと等が挙げられます。
輸入肉の受け入れは一切行って行っておらず、国産原料肉100%の商品をこれからも皆様に提供して参ります。
■お礼品の内容について
■注意事項/その他
※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※ウインナーは4本もしくは5本入りとなります。
※パッケージは予告なく変更する場合があります。
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※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
。ご注意ください。離島
