【パート・ド・フリュイ】 グラニュー糖、フルーツピューレ、水あめ、リキュール、ペクチン、クエン酸
【ヘーゼルナッツのブラウニー】 グラニュー糖(国内製造)、チョコレート、発酵バター、卵、ヘーゼルナッツ、小麦粉、黒糖、バニラシュガー、ゲラントの塩、バニラビーンズ アレルギー表記 ほとんどの商品に卵、小麦、乳、ナッツ(アーモンド、くるみ、カシューナッツ) 粉うさぎ 焼き菓子は作ってからの保存期間が割と長いイメージだと思いますが、実は焼き菓子も鮮度が大事! 厳選したこだわりの材料を使い、ひとつひとつ丁寧に作っています。
素材の良さを感じていただけると思います。添加物はほとんど使っていませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。
- 湿気の多い時期や夏場などは特に、冷蔵庫にて保存してください。
卵をはじめ、厳選したこだわりの材料を使っています。自分が食べて安心、安全な材料を使うこと!をモットーにしています。関わっている人 自宅でお菓子教室を長年やっています。月に2回だけですがお店をオープンしていまして、地元の方やご近所さまに「とても美味しい!」とのご感想をいただいています。
環境 材料調達から袋詰め、ラッピングまでを全て一人でやっています。なので大量生産はできませんが、丁寧に手作りしているところもまた美味しさに愛情がプラスされているかと思っています。時期 中学生の頃からお菓子作りに興味を持ち始めました。
趣味でしたが、ママ友から教えて!といわれることが多くなり、お教室を開き、その後子育てがいち段落してから、フランス菓子の第一人者といわれる代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの弓田亨氏に師事。師範資格を取得。生徒さま以外にも召し上がっていただきたくて、月2回オープンデーを設けています。
お礼の品に対する想い お教室の生徒さまがたやお店のお客さまから、美味しくて、他であまり買わなくなったとおっしゃっていただけて、そんなご感想に恥じないようにこれからも丁寧に心を込めて作っていきたいです。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。