ちょっとしたおやつや、手土産にもぴったりです。［福豆］国産大豆、粉糖、粗塩/天然着色料（一部に大豆を含む）
【焼きかりんとう（和三盆）】 ［かりんとう］米粉（熊本県産）、上新粉（岩手県産）、ココナッツオイル、和三盆糖、きび砂糖、アーモンドプードル、国産片栗粉、おからパウダー、粗塩、サイリウム粉末（オオバコ）/ベーキングパウダー（アルミフリー）（一部にアーモンド・大豆を含む） ［福豆］国産大豆、粉糖、粗塩（一部に大豆を含む）
【焼きかりんとう（抹茶）】 ［かりんとう］米粉（熊本県産）、上新粉（岩手県産）、ココナッツオイル、粉糖、アーモンドプードル、きび砂糖、国産片栗粉、おからパウダー、京都宇治抹茶、粗塩、サイリウム粉末（オオバコ）/ベーキングパウダー（アルミフリー）（一部にアーモンド・大豆を含む） ［福豆］国産大豆、粉糖、粗塩/天然着色料（一部に大豆を含む）
【焼きかりんとう（紫芋）】 ［かりんとう］米粉（熊本県産）、上新粉（岩手県産）、ココナッツオイル、粉糖、アーモンドプードル、きび砂糖、国産片栗粉、おからパウダー、国産紫芋パウダー、粗塩、サイリウム粉末（オオバコ）/ベーキングパウダー（アルミフリー）（一部にアーモンド・大豆を含む） ［福豆］国産大豆、粉糖、粗塩（一部に大豆を含む） アレルギー表記 アーモンド・大豆 （告示第6条第3号に該当） 「毎日食べても体が喜ぶおやつを」という想いから、国産米粉100%を使用し、小麦粉を一切使わないグルテンフリーにこだわりました。
一般的な「揚げ」のかりんとうではなく、じっくりと焼き上げる「焼き」製法を採用することで、驚くほど軽やかな食感と、素材本来の優しい甘みを引き出しています。油っこさがなく、小さなお子様からご年配の方まで、皆様が安心して笑顔で頬張れる仕上がりを追求しました。
わたしたちが作っています 飲食業界に身を置いて25年。自分自身のキャリアの集大成として、そして5歳になる娘にも「安心して食べさせられる本物の味を」という親心から、この焼きかりんとうは生まれました。ひとつひとつ、上中里の工房で丁寧に手作りしています。
小さなお菓子が、皆様の団らんのひとときを彩るお手伝いができれば、これ以上の喜びはありません。こんなところで作っています 東京都北区上中里にある工房では、「小麦粉を一切持ち込まない」ことを徹底しています。一般的なグルテンフリーのお菓子の中には、同じ施設内で小麦製品を扱っているケースも少なくありませんが、私たちの工房は米粉専用です。
製造過程での微量混入のリスクを限りなくゼロに近づけるため、原材料の選定から道具の管理まで、細心の注意を払える環境を整えました。この「完全な隔離環境」こそが安心・安全へのこだわりです。わたしたちが歩んできた道 長年、都心の飲食店でマネジメントに携わってきましたが、食の安全や素材の大切さを改めて見つめ直し、米粉の焼菓子専門店「小天」を立ち上げました。
慣れ親しんだ味を米粉で再現するのは試行錯誤の連続でしたが、江戸時代から続く伝統菓子である「かりんとう」を、現代の健康志向に合わせた「焼き」スタイルで形にできたのは、25年の経験があったからこそだと自負しています。わたしたちの想い 私たちは、お菓子作りを通じて「次世代を担う子どもたちの未来」を応援したいと考えています。
地元の学校と連携したアントレプレナーシップ（起業家精神）教育にも力を入れており、この焼きかりんとうも、子どもたちが社会と繋がるきっかけの一つとなっています。単なる美味しいお菓子という枠を超え、食べることで地域や教育を支える「志」を感じていただければ幸いです。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 寄附者の皆様から「米粉とは思えないサクサク感！」「子どもが夢中で食べています」といった温かいメッセージをいただくたびに、スタッフ一同「もっと良いものを作ろう！」と大きな励みになっています。
ふるさと納税を通じていただいたご支援は、さらなる返礼品開発や、地域の子どもたちの学びの場を広げる活動に活用させていただいております。北区から全国へ、美味しさと元気を届ける挑戦はまだ始まったばかりです。ふるさと納税 送料無料 買いまわり ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
