満さく麺 20束 詰め合わせ 計4.2kg（210g×20束） うどん ひやむぎ そば そうめん 冷麦 冷や麦 …

ツルツルとした食感と透き通るような透明感が自慢の満さくうどんを含めた全シリーズの詰め合わせ。 ◆魅力 ツルツルとした食感と透き通るような透明感が自慢の満さくうどんに加え、ひやむぎ、そうめん、おそばの全満さくシリーズの詰め合わせです。 満さくうどんは地元東京都北区・王子の老舗麺屋が製造している手頃価格のおいしい乾麺として普段の食事で気軽に食べてもらえて、なおかつ知人に「地元麺屋の製法にこだわったおいしい乾麺があるから食べてみて」と口伝えしてもらえるような情景の実現を目指して開発に着手した製品であります。 満さくうどんは江戸玉川屋の特長製法、【湯捏（ゆごね）製法】と【熟成乾燥製法】を駆使した製品であり、「東京の伝統的手法など生産方法に特徴があると認められるもの」として東京都地域特産品として平成31年に認証されました。 【湯捏製法】とは、通常製法の冷水ではなく、92℃以上の熱湯を使用して捏ねることで、原材料に含まれるでん粉成分の一部を糊化（α化）させ、通常品よりも優れたモチ感のある食感を実現できる製法です。 【熟成乾燥製法】とは、一般的な乾燥工程時間（約6時間）ではなく、24時間の乾燥させることで、麺に光沢と透明感を出し、さらに麺質がち密になりコシのある麺に仕上げる製法です。 これら2つの特長製法を駆使することで、乾麺特有のコツっとした食感ではなく、生めんのようなモチっとした食感と光沢のある麺に仕上げる事ができます。 ◆おすすめの食べ方 満さくうどんの茹で時間は8分ですが、満さくうどんの茹でコツとして、たっぷりの鍋（2L以上）を沸騰させて麺を7分ゆでた後、火を止め、蓋をして1分蒸らします。そうすると、麺が驚くほどなめらかになります。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などや、ご自宅用としてご利用下さい。 ◆名称の由来 満さくシリーズの名称は、【満作の花】に由来します。 春先駆けて黄色い四弁の花がいっぱいに咲き乱れ、花付きが良い年は豊年であると言い伝えられています。 商品名とパッケージには作物に感謝を込めた意味を込めています。 商品詳細 名称 満さく麺 詰め合わせ 産地 オーストラリア 製造地 東京都 内容量 ・満さくうどん：計1.05kg（210g×5束） ・満さくひやむぎ：計1.05kg（210g×5束） ・満さくそば：計1.05kg（210g×5束） ・満さくそうめん：計1.05kg（210g×5束） 計20束 合計：4.2kg アレルギー品目 小麦、そば 原材料名 小麦粉（国内製造）、そば粉、でん粉、食塩、アルカリイオン水 賞味期限 製造日から365日 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存して下さい。 提供者 江戸玉川屋 備考 ※画像はイメージです。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 【地場産品に該当する理由】 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第6条第3号に該当） こだわりポイントをご紹介 ◆安全性 1、 原料 使用原材料は添加物を一切使用しておりません。 主原料である小麦粉は、当社設定品質基準（水分値、灰分量、たん白質量）を満たしたものだけを使用。 その他の原材料についても目視などで異常がないことを確認後使用しております。 2、 生産 製造工程で非常に重要な2つの製造方法（湯捏製法・熟成乾燥製法）の実施にあたり、原材料の計量チェック、温度測定等のチェック管理を実施し、品質不良品の発生を無くし、品質のブレについてもできる限り最小限にできるように努めております。 3、 品質 最終製品の品質確認として水分値、乾麺強度（乾燥不良）、外観（色相）、食感など社内検査規定を実施し、安心・安全な製品の製造に努めております。 ふるさと納税 送料無料 買いまわり ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の用途について (1) 子ども＊応援 (2) 若者＊応援 (3) 医療・福祉＊応援 (4) 経済・環境＊応援 (5) 安全・安心＊応援 (6) まちづくり＊応援 (7) 文化・芸術・スポーツ＊応援 (8) 北区役所新庁舎建設 (9) 北区＊まるごと応援 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。