【荻窪】 メディアで話題の3種セット！ すぱいす『渡辺バークシャー・純粋黒豚カリー』『骨付きチキンカリー』『キー…

東京・荻窪のカリー専門店「すぱいす」 カリーのベースとなるソースは、ブイヨンづくりも玉ねぎを炒めるのも、しっかり時間をかけます。 うま味調味料としてアミノ酸は一切使わず、魚醤など意外な発酵調味料が、味の奥行きを支えているのです。 余計な脂分を徹底して取り除き、小麦粉を使用していないから、後味は軽快です。 家で食べる際にも、できればご飯は店同様たっぷりと供してください。 断然、満足度が違います。 米は硬めに炊いたほうが、カリーとの相性がいいです。 【純粋黒豚カリー】 渡辺バークシャー牧場は、鹿児島の黒豚の中興の祖として名高い生産者グループです。 特筆すべきは、美味しい黒豚の伝統であり、今や希少になりつつある鼻がぺしゃんこな、鼻ぺしゃ黒豚の血統を頑なに守っていることです。 飼育では、パンを乳酸発酵させた独自の餌を食べさせています。 飼育期間も270日という長さです。 その純粋黒豚は、肉質がきめ細かくジューシーです。 とくに白身は、とろけるような食感で、豊かな甘味が広がり、さらっと舌から消えてゆきます。 白身とは脂身のこと。 あえて白身と呼ぶほどの美味しさなのです。 その融点は、人間の体温より約8℃も低い28.4℃、というから驚異的です。 今回は皮付きのバラ肉を特注しました。 1週間ほど塩豚にしてから使います。 肉が旨すぎます。 カリーのソースは、純粋黒豚の旨みでいっぱいです。 しかも、ガツンとガーリックを効かせて香ばしく仕上げてありますから食べごたえ満点です。 【骨付きチキンカリー】 長年にわたり、一番人気の座を守る「骨付きチキンカリー」です。 ヨーグルトとスパイスでマリネした鶏肉は、力を入れなくてもほぐれるのに旨味が生きています。 【キーマ風ドライカリー】 マイルド派にお勧めな「キーマ風ドライカリー」です。 人参やピーマン、玉ねぎなどの野菜の存在感が立つやわらかなおいしさです。 バジルの葉や、温泉卵か黄身が半熟の目玉焼きを添えると引き立ちます。 商品説明 名称 メディアで話題の3種セット！ すぱいす『渡辺バークシャー・純粋黒豚カリー』『骨付きチキンカリー』『キーマ風ドライカリー』 産地 日本 内容量 合計：860g 各1人前 ・『渡辺バークシャー・純粋黒豚カリー』：345g×1パック ・『骨付きチキンカリー』：320g×1パック ・『キーマ風ドライカリー』：195g×1パック 原材料名 【純粋黒豚カリー】 鶏がらスープ（国内製造）、牛骨抽出物、豚肉（鹿児島県産）、鶏肉、野菜（玉葱、にんじん、キャベツ、にんにく、生姜）、ホールトマト、りんご、ヨーグルト（乳成分を含む）、 醤油（小麦を含む）、食用植物油、バナナ、食塩、香辛料、ナンプラー、チャツネ、カシューナッツ、レモン、みそ 【骨付きチキンカリー】 鶏肉（国産）、鶏がらスープ（国内製造）、牛骨抽出物、野菜（玉葱、にんじん、キャベツ、にんにく、生姜）、ホールトマト、りんご、ヨーグルト（乳成分を含む）、醤油（小麦を含む）、食用植物油、バナナ、食塩、香辛料、ナンプラー、チャツネ、カシューナッツ、レモン、みそ 【キーマ風ドライカリー】 野菜（玉葱、にんじん、ピーマン、にんにく、生姜）、ホールトマト、牛肉、豚肉、食用植物油、香辛料、食塩、ヨーグルト（乳成分を含む）、ナンプラー、カシューナッツ、醤油（小麦を含む） アレルギー表記 【純粋黒豚カリー】 豚肉・鶏肉・小麦・乳・大豆・カシューナッツ・牛肉・りんご・バナナ 【骨付きチキンカリー】 鶏肉・乳・小麦・カシューナッツ・牛肉・りんご・大豆・バナナ 【キーマ風ドライカリー】 鶏肉・乳・小麦・カシューナッツ・牛肉・豚肉・大豆 賞味期限 発送日から180日 保存方法 冷凍（-18度以下で保存） 提供者 すぱいす 注意事項 ・商品画像はイメージです。 ・冷凍便でお届けします。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 【地場産品に該当する理由】 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第6条第3号に該当）寄附金の使い道について 杉並区では5つの基金を設置し、皆さまの寄附金をそれぞれの分野に活用しています。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 次世代育成基金（次代を担う子どもたちの夢を育てる） (2) 社会福祉基金（まちの福祉向上のために） (3) NPO支援基金（杉並を変える　暮らしを変える） (4) みどりの基金（～まもろう　そだてよう　みどりを　みらいへ～） (5) 児童養護施設退所者等応援基金（児童養護施設や里親からの巣立ちを応援） (6) 区長におまかせ（使い道は、区長におまかせいただきます） (7) 日本フィルハーモニー交響楽団の被災地支援活動の応援 (8) 動物との共生社会をめざす寄附金 (9) 荻外荘―文化財を未来へつなぐ― 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。