山菓子4点セット 【桜島御岳（夏）/利尻山（冬）/由布岳（秋）/西山（夏）】 東京都 渋谷区 チョコレート菓子 …

日本の美しい山々を手のひらサイズに小さくした食べられる箱庭のようなチョコレート菓子です。国土地理院の実際の地形データを元に型から製作しています。 チョコレートのシェルで出来た山肌を切り分けると、地層のようにガナッシュ、ケーキ、小豆、果実やナッツなどが重なっており、山底にはクレープ生地とビスケットを砕いて入れたサクサクのチョコレートが。 それぞれの山にはその地方の厳選された特産品を加え、その山をイメージした風味や季節を表現しました。 桜島御岳（夏） 香り豊かなパッションフルーツに鹿児島名産の黄麹仕込みのいも焼酎をほんのりきかせたミルクチョコレートガナッシュで、桜島の夏がお口の中に華やかに拡がります。小豆と抹茶のケーキを中段に重ねて、山底はさくさくの抹茶クランチチョコレート。抹茶のほろ苦さにパッションフルーツの酸味が絶妙にマッチする夏味の山菓子です。（アルコール分0.01%以下） 利尻山（冬） 雪が積もった冬の利尻山。ラム酒に漬け込んだ自家製レーズンのガナッシュに、オホーツク海の塩をきかせた、冬味の山菓子。中段には小豆とココアのケーキを重ねて。山底はミルクチョコレートのクランチ層。隠し味に利尻の昆布粉をほんの一振りしています。雪の積もった山頂には胡桃が潜んで、春の訪れを待っています。 由布岳（秋） 紅葉の美しい秋の由布岳をイメージして。紅茶のガナッシュに生姜、桂皮、丁子、大分のゆずを少々。スパイスのきいた和風チャイのようなお味です。山頂付近には砕いた栗が隠れています。中段には小豆とココアのケーキを重ねました。山底にはクレープ生地を練り込んださくさくのミルククランチチョコレート。落ち葉のように踏みしめて。 西山（夏） 東京でありながらまるで南国のリゾート地、伊豆諸島・八丈島の西山をイメージして作りました。名産である八丈レモンを使用した爽やかな香りのホワイトガナッシュにコリアンダーシードを少々。中段の抹茶と小豆のケーキのほろ苦さがレモンの酸味とよく合う夏味の山菓子です。山頂付近ではローストペカンナッツにも出会えます。 【容量】 山菓子　桜島御岳（夏）1点、利尻山（冬）1点、由布岳（秋）1点、西山（夏）1点 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※輸送時の破損を防ぐため、山の底面を水飴で固定しております。お召し上がりの際、バターナイフ等をご利用いただくとスムーズに取り外しができます。 ※クール便での発送となります。お早めにお受けとりください。 ※土日祝日の発送業務はお休みとさせていただきます。 ※返礼品内容の変更やキャンセルはお受けできません。 ※ご住所の間違いが増えております、十分ご確認の上ご注文ください。 ※お送り先ご住所等の変更もお受けできかねます。 ※お届け先の不備によりお届けが完了せず返送となった場合、追加の配送料のお支払いをお願いする場合がございます。 ※店頭販売用に作られたお品になり、繊細な作りになっております。厳重に梱包した上で配送を行いますが、配送の状況により万が一に破損の可能性もございますので、ご了承いただいた上でご注文くださいませ。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。