基本情報
- 名称
- 【INFINI】グランド8
- 容量
- バニラ×1個 カカオ×1個 ベルガモット×1個 ピスタチオ×1個 カフェ×1個 ピーナッツ×1個 ダマンド×1個 エラブル×1個
- 賞味期限
- 商品のパッケージにてご確認ください
- アレルギー
- 卵、乳成分、小麦、落花生(ピーナッツ)、アーモンド、大豆、りんご、ピスタチオ 8種の種型マドレーヌやフィナンシェ --------------
- 発送期日
- 発送まで1〜2か月程度お待ちいただいております。
- 地場産品に該当する理由
- 世田谷区内において返礼品の製造の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているため。<3号>
- 事業者
- 株式会社アンフィニ
商品の説明
▼INFINI(アンフィニ) 2020年1月21日11時 世田谷区奥沢7-18-3にオープン致しました! 沢山のご縁に支えられて。
幾重にも重なる沢山のご縁がこれからも「無限」に広がります様に。そしてそのご縁に「最大限」の感謝を込めて そんな想いで『INFINI(アンフィニ)』(無限の意)と言う店名にしました。今までも、今も これからも。応援くださる沢山の皆様に心より感謝します。
owner chef Fumiyuki Kanai / 金井史章 --------------
【シェフについて】 Fumiyuki Kanai / 金井史章 1978年 埼玉県生まれ。1998年 国立辻製菓専門カレッジ卒業、同年(株)ビゴ東京に入社。2009年に渡仏し、三ツ星レストラン「レストラン ギイ・サヴォア パリ」に入社。
世界各国のセレブリティが訪れる同店で上質なデセールを学ぶ。また、在籍中にグループ店の一ツ星レストラン「ル・シベルタ」でシェフ パティシエ代理を兼務。帰国後、2011年 アラン・デュカス・エンタープライズ系列の東京 青山のビストロ「ブノワ」にシェフ パティシエとして入社。
2014年「UN GRAIN」シェフパティシエ就任。2019年3月末退社後、個人活動など独立開業準備期間を経て 2020年1月 INFINI 九品仏本店 OPEN 同年7月カフェアンフィニ東京山手店、8月松屋銀座店オープン 現在3店舗を運営する。
商品説明の続きを開く
2022年7月 法人化 昭和産業株式会社 アドバイザー 山手調理専門学校外部講師 株式会社愛工舎製作所 顧問 ANAインターコンチネンタルホテルウェディングデザート監修 他、国内外で講習会講師やデモンストレーター、コンサルなども手がける 共同著作:『デザート・バイブル』『柑橘のお菓子とデザート』
※状況により多少前後する場合がございます。
配送種別 常温
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。