房州の地魚 出汁茶漬け4種詰合せ 令和3年度 優良ふるさと食品中央コンクール 農林水産省大臣官房長賞 受賞 千葉…

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 商品詳細 名称房州の地魚 出汁茶漬け4種詰合せ 内容量【本州限定配送】 鯛胡麻茶漬け280g×1 鯛柚子胡椒茶漬け230g×1 黄金鯵生姜茶漬け200g×1 黄金鯵梅茶漬け190g×1 原材料 鯛出汁茶漬け 胡麻 【具材】鯛（千葉県）、当り胡麻、濃口醤油、 みりん、酒、いりごま、砂糖（一部に小麦を含む） 【出汁】鯛あら（千葉県）、酒、みりん、鰹節、淡口醤油、昆布、（一部に小麦を含む） 鯛出汁茶漬け 柚子胡椒 【具材】鯛（千葉県）、酒、濃口醤油、みりん、柚子胡椒、（柚子皮、唐辛子、塩）、いりごま（一部に小麦を含む） 【出汁】鯛あら（千葉県）、酒、みりん、鰹節、淡口醤油、塩、昆布（一部に小麦を含む） 黄金鯵出汁茶漬け 生姜 【具材】鯵（千葉県）、酒、淡口醤油、みりん、しょうが、いりごま（一部に小麦を含む） 【出汁】鯵（国産）、淡口醤油、塩、鰹節、みりん、昆布（一部に小麦を含む） 黄金鯵出汁茶漬け 梅 【具材】鯵（千葉県）、酒、梅干し、淡口醤油、茗荷、紫蘇の実、みりん、いりごま（一部に小麦を含む） 【出汁】鯵（国産）、淡口醤油、鰹節、みりん、昆布（一部に小麦を含む） アレルギー品目小麦・ごま 消費期限冷凍30日（解凍後1日） 発送方法冷凍 詳細 館山市と南房総市が位置する房総半島の南「南房総」は、穏やかな内房と、寒流と暖流が激しくぶつかる外房のそれぞれ異なる性格を持つ海域を有し、様々な魚が水揚げされます。 料理長のこだわり ◆鯵は脂がのった黄金鯵を使用し、皮目を炙ることで旨味だけでなく、食欲をそそる香ばしさを引き出しています。 ◆鯛は朝獲れの活きた状態で調理しています。 ◆出汁は鰹ベースに、鯵茶漬けには鯵のダシを、鯛茶漬けには鯛のあらを加え、具と出汁の調和を図っています。 ◆調味料は、具との相性を考え、鯵には生姜、梅を、鯛には胡麻ダレ、柚子胡椒を選んでいます。 締めに出されることの多い茶漬け。一日の最後に口にするものは、優しくあってほしい。これらのこだわりには、料理長のおもてなしの心と優しさが詰まっています。 【令和3年度優良ふるさと食品中央コンクール「農林水産省大臣官房長賞」受賞】 注意事項 画像はイメージです。 北海道・四国・九州・沖縄・離島はお届け不可となります。 お礼の品のお届け日時の指定はできません。 季節や水揚げ状況などにより、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 こちらは千葉県館山市と南房総市の共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、合意した市町村間で出品しているものです。 事業者株式会社 ろくや 地場産品基準8号イ 本市及び館山市に調理場を有しており、それぞれが3号で事業者する共通返礼品（館山市の同意あり）