千葉県の魅力を全国に届けるため、日々いろいろな場所で活動しています。ピーナッツみたいな模様のねこちゃん『ぴーにゃっつ』は、千葉の落花生畑でおさんぽするのが大好き。人懐っこく、ほんわかなおんにゃのこ。特技はかわいいポーズのカメラ目線です(*ฅ́˘ฅ̀*)♡お届け内容バウムクーヘンには、千葉県産のおいしい牛乳と、君津市の菜の花たまご、九十九里の塩を使用。
鴨川の工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げたバウムクーヘンです。バウムクーヘンS:1個(約13cm×4.5cm 約250g)ちょこんとお座りポーズのぴーにゃっつマスコットは、ボールチェーン付き。バッグやポーチにぶら下がり、どこへでもぴーにゃっつがお供いたします。
ぴーにゃっつポーズマスコットS:1個(約13cm×15cm)◆ふるさと納税限定ラベル!バウムのラベルは、なんとふるさと納税だけの限定デザイン! かわいいぴーにゃっつがちょこんと覗いていて、見た瞬間にもうほっこり。ここでしか手に入らない“レアぴーにゃっつ”をお届けします。
食べた人を笑顔にするカモガワバウムカモガワバウムの工房で焼き上げられるバウムは、しっとり&ふんわり食感。素材のおいしさが際立つ、やさしい甘さが魅力です。何層にも重なる美しい年輪は、職人さんの努力の証。その日の天候や湿度に合わせて焼き加減を細かく調整し、高温のオーブンの前で炎とにらめっこ。
最高のおいしさを届けるために一本一本丹念に焼き上げています。厳選素材×丁寧な手仕事君津市 菜の花エッグの『菜の花たまご』 菜の花たまごは、君津市のブランドたまご。指定原料を使った安全性の高い飼料で育った、健康な鶏のたまごです。
こんもり盛り上がった濃い黄身と、しっかりした旨みが特徴。緑豊かな上総の大地で育った、良質なたまごを使用しています。旭市 石橋水産の『まき火の塩』 千葉県九十九里の海水を100%使用し、伝統の「ひら釜製法」でつくられた手づくり海塩。
海からの恵みをそのままに、まき火とひら釜でじっくり炊き上げられています。ほんのり甘みがあり、素材のうまみを引き出してくれます。焼き立ての香りに誘われて、カモガワバウムでひと休み。カモガワバウムは、工房ならではの“焼き立てバウム”が味わえる人気カフェ。
海や里の自然に囲まれた穏やかな空気の中で、騒がしい日常から少し離れたスローな時間を楽しめます。地元の素材を大切に生かし、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げるバウムクーヘンは、しっとり&ふんわり食感が魅力。毎日工房で焼き上げたものを店内で提供しているため、焼き立てならではの香りとやさしい甘さがふわっと広がります。
バウム工房&Cafe 『カモガワバウム』
【所在地】鴨川市広場777(潮騒市場内)