【最終発送】令和8年11月30日(月)配送冷蔵/日時指定必須/別送可注意事項※事業者休業により【金曜日】の指定はお受けできません。
※配送期間外をご指定頂いた場合は、変更をお願いしております。
※水揚げ状況により、配送期間は変動いたします。
※賞味期限が短いため、鴨川市からの発送が2日間かかる次の地域への配送はお受けしておりません。
配送不可地域:離島・北海道・中国・四国・九州・沖縄名称/原産地サザエ/千葉県鴨川産黒潮がぶつかる房州・鴨川の荒海で育った天然サザエを、漁協直営「活き活き小湊ウオポート」から“活きたまま”直送いたします。房州の海は、黒潮の影響で栄養豊富かつ潮流が速く、貝類が力強く育つ理想的な環境です。
この海で育ったサザエは、身の締まりが良く、コリコリとした歯ごたえと濃い旨み、鼻に抜ける磯の香りが特徴です。房州の海はサザエの好漁場として知られ、質の良い天然サザエが水揚げされています。水揚げされたサザエは一つずつ丁寧に選別され、漁協直営「活き活き小湊ウオポート」の大型いけすで徹底管理。
熟練の目利きが選び抜いた鮮度の良いものだけを、“活きたまま”発送いたします。お刺身はもちろん、つぼ焼き、炊き込みご飯、サザエカレーなど、どんな料理でも鮮度の違いが歴然です。天然ものならではの力強い旨みを、ぜひご自宅で心ゆくまでお楽しみください。
※賞味期限が短いため、鴨川市からの発送が2日間かかる次の地域への配送はお受けしておりません。
配送不可地域:離島・北海道・中国・四国・九州・沖縄
※活きた状態で発送いたしますが、まれに死着してしまう場合がございます。
品質には問題ございませんのでそのままお召し上がりください。黒潮と荒海が育てる『房州のサザエ』鴨川の“磯の主役”といえば、伊勢海老・アワビ・そしてサザエ。毎年8月の解禁とともに素潜り漁が始まり、荒海にもまれて育ったサザエが次々と水揚げされます。
房州の海は黒潮がぶつかり潮流が速く、サザエは常に岩にしがみついて育つため、 身がぎゅっと締まり、噛むほどに旨みが溢れる力強い味わいが特徴です。磯の香りも濃く、つぼ焼きにすると殻に残るスープまで思わず飲み干したくなるほど。
さらに房州では、牛肉が高価だった時代に“身近なごちそう”としてサザエを使った 「サザエカレー」が生まれました。現在ではご当地カレーとして親しまれ、コリコリ食感と海の旨みがクセになる逸品です。漁協直営だからできる“本物の鮮度”水揚げ後は、迫力の生け簀を備えた「活き活き小湊ウオポート」で徹底管理。
プロの目利きが選び抜いたサザエだけを、そのまま活きた状態で発送いたします。漁協直営ならではの安心感と品質をお届けします。簡単!さざえのつぼ焼き《1》サザエを焼き網に乗せ、中火で焼きます。《2》煮立ったら仕上げにお醤油をお好みで少々。
《3》火からおろし、金串(フォークでもOK!)で身を取り出し、お召し上がりください。美味しく食べるポイントは「煮立つ前にお醤油を入れない」こと。身が硬くなり取り出しにくくなります。活きサザエの身の取り出し方サザエの蓋側を下にして数分間置き、貝と蓋の間が空いたら素早く洋食ナイフかスプーンの柄を差し込み、ねじ切るようにして身を引き出してください。
【注意事項~必ずお読みください】《お申込みについて》
- 配送調整のため「日中にご連絡が取れるお電話番号のご記載」をお願いいたします。
- 天然もののため、水揚げ状況によりサイズ・数量が変動いたします。
- 掲載写真はイメージです。
実際の大きさ・内容量とは異なりますので、記載の内容量をご確認ください。《配送について》
- 6〜7月は禁漁期間のため発送をお休みしております。
- 確実にお受け取りいただけるよう、配送日時のご指定をお願いいたします。
- 事業者休業日のため、金曜日の配送は行っておりません。
- 賞味期限が短いため、鴨川市からの発送に2日以上かかる地域への配送は承れません。
【配送不可地域】北海道/中国/四国/九州/沖縄/離島
- 天候・災害等により、配送日のご変更をお願いする場合がございます。
- 活きた状態で発送いたしますが、生きたままの到着を保証するものではありません。
- 死着の場合でも品質には問題ございませんので、そのままお召し上がりいただけます。
- 冷蔵輸送のため、配送中に冷えて動かない場合がございます。その際は、加熱してお召し上がりください。
- 到着後はお早めにお召し上がりください。
保存される場合も、加熱処理をお願いいたします。活き活き小湊ウオポート日蓮聖人ご誕生の地、大本山小湊誕生寺の門前町に位置する小湊漁港。その一角に「屋根に乗った大きな鯛」が目印の漁業組合直売所『活き活き小湊ウオポート』があります。
店内には鮮魚・伊勢海老・アワビ・サザエなど房州の海の幸がずらり。もちろんその場でお買い求めいただけます!お土産コーナーにはわかめ・ひじき等の加工食品、鴨川市ゆかりのお菓子やオリジナルグッズ等、盛り沢山の充実した品揃え。房総の魅力がぎゅっと詰まった人気スポットです。
活き活き小湊ウオポート(東安房漁業協同組合 小湊出張所)【所在地】千葉県鴨川市小湊182-3
【TEL】04-7095-2891