🥚こっくり卵の風味が味わえるなめらかプリン🍮🐻クマとネコをモチーフにした、やさしい甘さのフィナンシェ😺🍊ごろごろ果実入りのコンポートのようなジャム🍓自然の恵みに感謝しながら、ひとつひとつ丁寧に作るため個数限定になってしまいます。
添加物を使っていないので日持ちしません。ですが、必ず「おいしい」と言っていただける自信があります。ふるさと納税を通じて、全国のみなさんに召し上がっていただけることを願っています。2人の娘のために始めた安心安全なおやつ作り「娘たちが生まれて、添加物の入っていない安心安全なおやつを食べさせたいと思ったのが始まりです。
昔からお菓子作りは趣味でしたが、すべて独学です。手作りスイーツの作者は首藤喜子さん先祖から受け継いだ畑と田んぼで汗を流す生粋の鴨川人。鴨川の豊かな自然や農家の日常を多くの方にしってもらおうと、築130年の古民家をいかした農家民泊にも取り組んでいます。
添加物を使わず、新鮮な卵と季節の果物で作る「たまめぐ」のスイーツ。濃厚な卵の風味やフルーツのみずみずしさが際立つやさしい甘さで、地元の直売所でも人気を博しています。ブルーベリーや柿、プラム、甘夏など季節ごとに庭で採れる果物もあるので材料には困りません。
“おいしい”と言っていただけると嬉しいですし、もっとバリエーションを増やそうと意欲がわきます。鴨川の多様な魅力を伝えたい!先祖代々続く農業を引き継いだ喜子さんにとって、自分たちで作った米・野菜・果物を食べることは当たり前の日常でした。
多くの人にとっては非日常なのだと気づいたのは、実家を出てから。豊かな自然がもたらす恵みや環境が、いかに尊いものかを改めて感じたと言います。家業を継ぐと、鴨川の自然や農家の日常を体験してもらおうと農家民泊を始めました。「自分が畑で収穫した野菜を調理して夕食で食べる、という経験を皆さん本当に喜んでくれるんですよね。
最近は海外からのお客様も増えています。片言、身振り手振りでも意外と伝わるし、私たちも楽しんでいます」お菓子工房「たまめぐ」ふるさと納税に参加したのも鴨川のよさを多くの方に知ってもらいたいという気持ちから。自分たちの住む地域を支援してくださる方に、鴨川の食材を食べていただきたいと願っています。
母の愛からスタートした農家のお菓子工房「たまめぐ」 やさしいおいしさをお届けします。