青と白のコントラストがかわいい“カモバオリジナルBOX”は、手にした瞬間に気持ちが弾むデザインで、贈り物にもぴったりです。ご家族への贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりなセットを、感謝の気持ちを込めてお届けします。バウムクーヘン&ラスクBOXのセット内容しっとりふんわり食感の『バウムクーヘンLサイズ』を1個、 プレーンとチョコの2種が楽しめる『ミニバウム』を各1個セットにしました。
さらに、サクサクの軽い食感が人気の『バウムラスク(シュガーバター)』も1袋。しっとり系とサクサク系、どちらの魅力も味わえる、食べ比べが楽しいラインナップです。食べた人を笑顔にするカモガワバウムカモガワバウムの工房で焼き上げられるバウムは、しっとり&ふんわり食感。
素材のおいしさが際立つ、やさしい甘さが魅力です。何層にも重なる美しい年輪は、職人さんの努力の証。その日の天候や湿度に合わせて焼き加減を細かく調整し、高温のオーブンの前で炎とにらめっこ。最高のおいしさを届けるために一本一本丹念に焼き上げています。
厳選素材×丁寧な手仕事君津市 菜の花エッグの『菜の花たまご』 菜の花たまごは、君津市のブランドたまご。指定原料を使った安全性の高い飼料で育った、健康な鶏のたまごです。こんもり盛り上がった濃い黄身と、しっかりした旨みが特徴。
緑豊かな上総の大地で育った、良質なたまごを使用しています。旭市 石橋水産の『まき火の塩』 千葉県九十九里の海水を100%使用し、伝統の「ひら釜製法」でつくられた手づくり海塩。海からの恵みをそのままに、まき火とひら釜でじっくり炊き上げられています。
ほんのり甘みがあり、素材のうまみを引き出してくれます。焼き立ての香りに誘われて、カモガワバウムでひと休み。カモガワバウムは、工房ならではの“焼き立てバウム”が味わえる人気カフェ。海や里の自然に囲まれた穏やかな空気の中で、騒がしい日常から少し離れたスローな時間を楽しめます。
地元の素材を大切に生かし、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げるバウムクーヘンは、しっとり&ふんわり食感が魅力。毎日工房で焼き上げたものを店内で提供しているため、焼き立てならではの香りとやさしい甘さがふわっと広がります。バウム工房&Cafe 『カモガワバウム』
【所在地】鴨川市広場777(潮騒市場内)