返礼品詳報／千葉県鴨川市

【房州産】鰹削・鯖削・鰯の煮干し3点セット [0012-0043]

掲載元の商品画像／内容・同梱物は商品説明をご確認ください。

この一品を、暮らしに。

一度に使う量と、届く時期。受け取った後のことまで考えると、自分に合う条件が見えてきます。

千葉県鴨川市

【久根崎善次郎商店】無添加製法にこだわった鰹削・鯖削・鰯の煮干し3点セット

3.33(3)

受付中の掲載情報

寄付額12,000円

内容量の目安: 商品説明で確認
発送の目安: 時期は申込ページで確認商品説明で確認

10/4 02:26 取得時点の楽天ふるさと納税の情報です

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単価(参考)

単価は当サイト独自の目安です。この返礼品は、中身の種類や形態が同じ品を特定できないため、ほかの品との比較はしていません。

この返礼品は単価を出していません(量で比べる品ではない、選択肢の違いが量以外、内容量を確実に読み取れない、確認待ちのいずれか)。

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寄付額の推移

当サイトの巡回で観測した寄付額です。過去の寄付額はその時点で観測した値で、現在の寄付額ではありません。過去と現在の容量・選択肢・配送条件が同一とは確認しておらず、同条件の値下げ・値上げを示すものではありません。

現在の寄付額: 12,000円10/4 02:26取得
観測した最低の寄付額: 12,000円観測中ずっとこの値
観測した最高の寄付額: 12,000円変化なし
観測期間: 7日間2026/9/26から・変化0回

観測を始めた2026/9/26から7日間、寄付額は変わっていません。

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期間	寄付額
2026/9/26 〜現在(10/4 02:26 取得)	12,000円

申し込む前に、三つの視点

01 ／量と小分け

使い切れる量ですか。

総量だけでなく、一袋の量と袋数も確認。家族の人数や、いつもの献立に合うかを考えてみてください。

02 ／表示の条件

数字の隣も、読む。

小分け、味付け、包装、保存方法は品ごとに異なります。単価だけでは分からない条件を商品説明で確かめましょう。

03 ／受け取り

届く日を思い浮かべる。

先行予約や定期便では、届く時期が決まっている場合があります。発送予定と自宅の置き場所を確認してから選びましょう。

返礼品の内容を読む

楽天ふるさと納税の掲載内容を、項目ごとに整えて表示しています。本文は掲載元の説明です。

商品の説明

内容量・鰹削 200g

鯖削 200g

※鰹節写真はうす削り◆鯖節の加工工程◆捕れたての魚を船から降ろし選別機にかけられます選別された魚を見て、鯖節に適している鯖を入札で落とします鯖の頭を落とし、鯖節を作る作業が始まります頭を落とした鯖を煮立った窯に入れます煮上がった鯖を冷まします（ボイル後の鯖）鯖を乾燥室（燻製室）に入れます。

火入れ作業は品物にもよりますが、9時間程かかります。その間は火を落とさず、時には夜を徹しての作業となります。この作業を4～5日繰り返します。火入れ作業で使用する薪は、しいの木の種類　"マテバシイ" というもの乾燥を終えた製品を15日～20日間くらいかけてカビを付けますカビ付けを終えた製品を天日に干し、繰り返しカビ付けを行います店頭に出す自家製商品として、うす削り／厚削りと削り分けます昔ながらの機械で削られます。

削られたばかりの鯖削りは、店頭で量り売りされています。

※工程はこの他にもあり、丁寧に時間をかけて製造しています。

商品説明の続きを開く

希少な鴨川産｢鰯の煮干し｣漁獲が年々少なくなってきている鰯。鴨川産の希少な鰯の煮干しです。煮干・鰹節で出汁をとったお味噌汁を是非お試しいただきたいです。煮干しはそのままでも召し上がれます。久根崎善次郎商店のご紹介明治の時代から続く、老舗の海鮮問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店。

現在の社長は四代目となる久根崎善裕氏。先代の久根崎善次郎氏は鴨川漁業協同組合の組合長も務めました。善次郎氏は大阪の鰹節問屋で修業をし、生の買付から加工全てにこだわっていました。創業120年の伝統技術と厳選製造は、現社長の四代目善裕氏にも受け継がれています。

店内では量り売りも行っています仕入れにより、鰯の大きさは異なります無添加だから安心・安全です！うまみたっぷりの鰹節。鰹節はとても栄養素が豊富で、たんぱく質を多く含んでいます。煮干しはカルシウムが豊富。社長のお姉様の由美子さんは、現在子育て真っ最中。

育ち盛りのお子さん達に、煮干・鰹節で出汁をとったお味噌汁を作っているそうです！【お知らせ】2023年10月の制度改正に伴い、鴨川市においても返礼品内容の見直しを行っております。2023年11月より寄附金額及び内容量が変更になりましたことご理解いただけますようお願い致します。

申し込み・配送の注意事項

鰯の煮干し　500g消費期限製造より1年アレルギーさば事業者久根崎善次郎商店管理番号0012-0043申込期日通年発送期日ご入金確認後14日前後で発送配送常温／日時指定可／別送【房州産】鰹削・鯖削・鰯の煮干し3点セット創業120年の老舗海産物問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店が、魚の買付～製造～加工までを行っている鰹節／鯖節と、最近では漁獲量が少なくなってきている希少な鴨川産の鰯の煮干しのセットです！防腐剤、保存料は使用していない、自慢の鰹節＆鯖節！魚の買付から製造、削りまでを行っている鰹節問屋が作る鰹節！防腐剤・保存料は一切使用せず、自然の香り旨味をそのまま生かしたこだわりの鰹節＆鯖節です。

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内容量・鰹削　　　　200g ・鯖削　　　　200g ・鰯の煮干し　500g消費期限製造より1年アレルギーさば事業者久根崎善次郎商店管理番号0012-0043申込期日通年発送期日ご入金確認後14日前後で発送配送常温／日時指定可／別送【房州産】鰹削・鯖削・鰯の煮干し3点セット創業120年の老舗海産物問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店が、魚の買付～製造～加工までを行っている鰹節／鯖節と、最近では漁獲量が少なくなってきている希少な鴨川産の鰯の煮干しのセットです！防腐剤、保存料は使用していない、自慢の鰹節＆鯖節！魚の買付から製造、削りまでを行っている鰹節問屋が作る鰹節！防腐剤・保存料は一切使用せず、自然の香り旨味をそのまま生かしたこだわりの鰹節＆鯖節です。※鰹節写真はうす削り◆鯖節の加工工程◆捕れたての魚を船から降ろし選別機にかけられます選別された魚を見て、鯖節に適している鯖を入札で落とします鯖の頭を落とし、鯖節を作る作業が始まります頭を落とした鯖を煮立った窯に入れます煮上がった鯖を冷まします（ボイル後の鯖）鯖を乾燥室（燻製室）に入れます。火入れ作業は品物にもよりますが、9時間程かかります。その間は火を落とさず、時には夜を徹しての作業となります。この作業を4～5日繰り返します。火入れ作業で使用する薪は、しいの木の種類　"マテバシイ" というもの乾燥を終えた製品を15日～20日間くらいかけてカビを付けますカビ付けを終えた製品を天日に干し、繰り返しカビ付けを行います店頭に出す自家製商品として、うす削り／厚削りと削り分けます昔ながらの機械で削られます。削られたばかりの鯖削りは、店頭で量り売りされています。 ※工程はこの他にもあり、丁寧に時間をかけて製造しています。希少な鴨川産｢鰯の煮干し｣漁獲が年々少なくなってきている鰯。鴨川産の希少な鰯の煮干しです。煮干・鰹節で出汁をとったお味噌汁を是非お試しいただきたいです。煮干しはそのままでも召し上がれます。久根崎善次郎商店のご紹介明治の時代から続く、老舗の海鮮問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店。現在の社長は四代目となる久根崎善裕氏。先代の久根崎善次郎氏は鴨川漁業協同組合の組合長も務めました。善次郎氏は大阪の鰹節問屋で修業をし、生の買付から加工全てにこだわっていました。創業120年の伝統技術と厳選製造は、現社長の四代目善裕氏にも受け継がれています。店内では量り売りも行っています仕入れにより、鰯の大きさは異なります無添加だから安心・安全です！うまみたっぷりの鰹節。鰹節はとても栄養素が豊富で、たんぱく質を多く含んでいます。煮干しはカルシウムが豊富。社長のお姉様の由美子さんは、現在子育て真っ最中。育ち盛りのお子さん達に、煮干・鰹節で出汁をとったお味噌汁を作っているそうです！【お知らせ】2023年10月の制度改正に伴い、鴨川市においても返礼品内容の見直しを行っております。 2023年11月より寄附金額及び内容量が変更になりましたことご理解いただけますようお願い致します。関連商品はこちら【ふるさと納税】【久根崎善次郎商店】...【ふるさと納税】【久根崎善次郎商店】...【ふるさと納税】【久根崎善次郎商店】...【ふるさと納税】【久根崎善次郎商店】...【ふるさと納税】【房州産】鰹・鰹＆鯖...