佐倉のクラフトビール「ロコビア」高アルコール2本セット【1368928】

名称 佐倉のクラフトビール「ロコビア」高アルコール2本セット 保存方法 常温 発送時期 2022-12-10以降、お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 ロコビア 配達外のエリア なし お礼品の特徴 一般的なビールのアルコール度数の約2倍と高いアルコール度数を持つ「周年記念醸造」と「スーパーセゾン」をセットにしました。 容量も通常より大きめの750mlなので、クリスマスやお正月などパーティにもぴったりです。 【セット製品のご紹介】 ・「周年記念醸造」 毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造の第10弾。2022年は英国発祥のイングリッシュ・バーレイワインです。 「麦のワイン」を意味するバーレイワイン。その名の通りワイン並のアルコール度を持つ贅沢な麦酒で、昔から特別な日に飲まれてきました。 2022年はロコビアが独立開業してから10年の節目となる今年に向けて仕込んだ特別醸造です。 麦芽原料には英国産麦芽“マリスオッター”を100%使用。 特殊麦芽を一切使わないとてもシンプルな麦芽構成に英国産ホップ“ファグルス”と“イーストケント・ゴールディングス”を使用して 苦味と香り付けをしました。 発酵ももちろん英国種の酵母を使用。大人し目のホップキャラクターと相まって、モルト間あふれる製品に仕上げました。 2022年1月に仕込み約一か月の発酵後、タンクで9か月間熟成、更にビン内で一か月間熟成と約一年間掛けてゆっくりと醸した製品です。 ※シリアル番号入りの数両限定製品です。 ビアスタイル : イングリッシュ・バーレイワイン (BJCP2021:17D) アルコール度 : 9.0% 内容量 : 750ml ・「スーパーセゾン」 ベルギー生まれの“セゾンビール”は穀倉地帯で農作業中に喉の渇きを癒すために各農家で造られていた伝統的なビールです。 そのため農家ごとに異なるレシピが有り、多種多様な味わいがありました。 これをヒントに一般的なセゾンビールの2倍以上の原料を使い、アルコール度も2倍以上に高めた“凄い”セゾンが「スーパーセゾン」です。 「スーパーセゾン」ではコリアンダーを中心にクミン、ジンジャー、スターアニス、パラダイスグレ インの5種類のスパイスをバランス良く配合しセゾン酵母で発酵。 これにより9%を超える高いアルコール度数にもかかわらず、それを感じさせないスムースで飲みやすいビールに仕上げました。 また手間のかかるビン内熟成を採用しているため、きめ細かいクリーミーな泡も特徴です。 パーティなどで仲間たちと賑やかに楽しむのも、夜長に一人でじっくり味わうにも良い冬にぴったりな製品です。 ※シリアル番号入りの数両限定製品です。 ビアスタイル :セゾン (BJCP2021:25C) アルコール度 : 9.0% 内容量 : 750ml ■生産者の声 1998年の創業以来わずか20坪の醸造所で数々のビール・発泡酒を製造しています。 『スモール・ブルワリー、ビッグ・ビア』をモットーに流行の最先端からすでに滅びてしまったビールまで、 世界中の様々なスタイルのビールを醸造しています。 ■お礼品の内容について ・周年記念醸造[750ml×1本] 　　製造地:千葉県佐倉市 　　賞味期限:製造日から10年 ・スーパーセゾン[750ml×1本] 　　製造地:千葉県佐倉市 　　賞味期限:製造日から10年 ■注意事項/その他 ※リリース直後は若干若いフレッシュな状態をお楽しみ頂けます。 ※15〜20℃位で数年間熟成させるとより芳醇な味わいとなります。 ※瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。 ※画像は昨年の製品で実際にお送りする製品とは異なります。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。