「手打ち式製法・包丁切り」により、乾麺とは思えない抜群のコシ、ツヤ、そしてモチモチとした粘りを実現しています。3. 若い感性が太鼓判:学生試食会での高評価 開発段階では日本薬科大学の学生たちが試食を行い、健康面や味わいを徹底的に検証しました。
特に「ゆで上がった瞬間の香り」と「つるっと気持ちの良いのど越し」は、多くの学生から高い評価を得ており、自信を持ってお届けできるクオリティに仕上がっています。
◆なぜ「うどん」なのか? 埼玉県は、うどんの生産量が全国2位を誇る、自他ともに認める「うどん県」です。入間市の皆様にとって最も身近で愛されている「うどん」という形で狭山茶の魅力を発信することで、地域への愛着と、狭山茶の新たな可能性を全国へ広げていきたいと考えています。
◆上品なパッケージ 狭山茶のイメージを象徴する「上品な深緑の小箱」に仕上げています。大切な方への贈り物や手土産としてピッタリな品となっています。
◆ご家庭で手軽に本格的な味わいを ゆで時間は約6分と短く、気軽に調理していただけます。また、ゆで上がった麺は手早く冷水で2~3回もみ洗いし、仕上げにざるを4~5回しっかりと振って水気を切ることで、狭山茶の豊かな風味や香りをより一層お楽しみいただけます。
これが、狭山茶うどんをおいしく味わうための秘訣です。
◆おすすめの召し上がり方 まずは一口、つゆをつけずにそのままで。狭山茶本来の香りと麺のコシをダイレクトに味わってください。その後、お好みの薬味を添えていただくと、より一層風味豊かな味わいが引き立ちます。黒蜜をかけて「狭山茶スイーツ」のような形で楽しむのもおすすめです。
■お礼品の内容について
■原材料・成分 小麦粉(小麦(国産))、食塩、緑茶(埼玉県入間市産)、でん粉
■注意事項/その他
- めんに付着した白い粉は、めんを切る際に使用している打ち粉です。
- 開封後は香りがなくなったり、退色したりしますので、お早めにお召し上がりください。