※年末年始は配送が大変混みあいます。
道路事情や天候・災害によりお届けが遅延する可能性がございますこと何卒ご了承下さい。
※配送先をご依頼主様と別宛先でご指定の場合は、配送先の方へおせちが届く旨を事前にお伝えいただきますようお願いいたします。
※のし、ラッピング等のギフト対応はいたしかねます。
※数量限定のため、在庫がなくなり次第受付を終了とさせて頂きます。
原材料
【栗きんとん(最中の皮付き) 】 栗きんとん：栗、さつまいも、砂糖、オリゴ糖、寒天加工品、クチナシ色素、香料／最中：もち米
【味噌胡桃】 くるみ、還元水あめ、味噌、砂糖、水飴、醤油、ごま、寒天
【あんぽ柿ラム酒漬け】 庄内柿、酸化防止剤、生乳、食塩、ラム酒
【コーヒー煮豆】 大豆、花芸豆、砂糖、還元水あめ、珈琲、食塩
【万願寺唐辛子甘辛煮】 甘唐辛子、醬油、砂糖、植物油（大豆、菜種）、鰹節
【牛肉射込みこんにゃく】 こんにゃく、牛肉、砂糖、かつお節調味液、唐辛子、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）
【たこ照り焼き】 たこ、砂糖、醤油、料理酒、みりん、鰹節エキス、増幅剤（加工でん粉、増粘多糖類）、PH調整剤、着色料（カラメル、紅麹）、調味料（アミノ酸）、酒精
【うずらの卵醤油漬けと西京漬け】 醬油漬け：うずらの卵、みりん、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鰹節エキス、砂糖、昆布エキス、緑茶、食塩、アルコール／西京漬け：うずらの卵、米、大豆、食塩、米麹、アルコール、緑茶、水あめ、糖類
【鶏肝松風】 鶏肝、砂糖、生姜塩漬、たん白加水分解物、食塩、味噌、醸造酢、生姜、ぶどう糖、卵粉末、おろしにんにく、山椒末、コショウ末、ソルビトール、カラメル色素、増粘剤
【伊達板新丈】 鶏卵、魚肉（いとよりだい、たら）、砂糖、食塩、醗酵調味料、米醸造液、ぶどう糖、水あめ、アルコール、還元水あめ、魚介、蟹、海老エキス、澱粉、植物油、やまいも、小麦、大豆、米
【子持昆布あおさ和え】 子持昆布、数の子、醤油加工品、砂糖、醤油、食塩、アミノ酸液、酢醤油、かつお節エキス、調味料、みりん、合成清酒、醸造アルコール、米、糖類、調味料、ひとえぐさ、酒精、水
【貝柱数の子わさび和え】 イタヤ貝、かす漬け（大根、きゅうり、酒粕、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、数の子、発酵調味料、還元水飴、醤油、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酒精、香辛料、香料、甘味料（ステビア、カンゾウ）
【富有柿と大根の胡麻酢和え】 大根、富有柿、金時人参、醸造酢、米、酒精、酒かす、食塩、水、砂糖、金胡麻、鰹節調味液、鰹節抽出液、たん白加水分解物、かつお節エキス、鰹節、酒精、キサンタンガム、酵母エキス、調味料、L-グルタミン酸ナトリウム
【牛蒡とくらげの梅肉和え】 ごぼう、還元水あめ、梅肉、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、ごま、果糖ぶどう糖液糖、混合節（鰹・鯖）、酵母エキス、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、甘味料（ステビア）、着色料、鶏肉、チキンブイヨン、味醂、リン酸塩、ph調整剤、酸化防止剤、グリシリン、一部に卵、くらげ
【ふぐ旨辛和え】 ふぐ、キムチ調味料（果糖ぶどう糖液糖、みそ、食塩、その他）、食塩、かつお節エキス、ごま、麦芽糖調整品（麦芽糖、寒天）、醤油、砂糖、ソルビット、トレハロース、調味料（アミノ酸）、PH調整剤、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、パプリカ色素、甘末料（ステビア）、酸味料
【迎春杉板包み】 粒あん（砂糖、小豆）、もち米、砂糖、でん粉、トレハロース、加工澱粉、酵素
【クリームチーズサーモン茶巾】 サーモン、食塩、砂糖、香辛料、生乳、クリーム、乳たん白、ブラックペッパー
【蟹淡雪新丈】 魚肉（タラ)、蟹、食塩、リン酸塩、植物油（大豆、菜種）、卵白、乳たん白、砂糖、食塩、澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤
【合鴨ロースト】 合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たんぱく、胡椒、ポリリン酸Na、アミノ酸、ビタミンC、亜硝酸Na
【あさりの燻製オイル漬け】 あさり、オリーブオイル、砂糖、塩、濃口醬油、ヒッコリー
【蓮の芽梅酢漬け】 れんこん、醬油、砂糖、醸造酢、食塩
【牛蒡利久煮】 牛蒡、白ごま、醤油、砂糖、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、昆布粉末、酵母エキス、アミノ酸
【鶴かまぼこ】 魚肉（すけそう、南たら、ソルビット、砂糖、重合リン酸塩）、澱粉、食塩、砂糖、みりん
【唐墨】 魚卵（ボラ）、食塩
【子持鮎甘露煮】 鮎、醤油、中ザラメ糖、穀物酢、煎茶、脱脂加工大豆、小麦、大豆
【煮込み麩すだれ巻き】 小麦グルテン、しょうゆ、みりん、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）
【黒毛和牛八幡巻き】 牛、牛蒡、醤油、上砂糖、風味調味料、脱脂加工大豆、小麦、大豆、食塩、鰹節エキス、鰹節粉末、かつおエキス、酵母エキス、澱粉
【烏賊柚子麩和え】 いか、米加工調味料（米、水あめ、食塩）、食塩、こうじ調味液、米発酵調味料、砂糖混合異性化液糖、柚子皮、調味料（アミノ酸等）ソルビット、酒精、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料
【鮑の旨煮】 鮑、醤油、本みりん、風味調味料、脱脂加工大豆、小麦、大豆、食塩、砂糖、鰹節粉末、かつおエキス、酵母エキス、澱粉
【帆立の燻製醤油漬け】 ボイル帆立、オリーブオイル、くん液、醤油、砂糖、調味料（アミノ酸等）、食塩、酒精、カラメル色素
【干椎茸万年煮】 干椎茸、醤油、上白料、脱脂加工大豆、小麦、大豆
【紅鮭糀漬けといくら】 アメリカオオアカイカ、紅鮭、米加工調味料（米、水あめ、食塩、その他）、発酵調味料、食塩、砂糖、かつお節調味液、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、PH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、酵素、ギンザケ、麹ペースト（米麹、食塩）、食塩、砂糖、醤油、トレハロース、調味料（有機酸等）、PH調整剤、酸味料、膨張剤、酸化防止剤（V.C、カテキン）、V.B1
【手まり湯葉オランダ煮】 湯葉、大豆、砂糖、醤油、食塩、かつお節粉末、酵母エキス、でん粉、調味料
【笹巻き鰊昆布巻き】 昆布、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴
【サーモン青じそ明太焼き】 鮭、すけとうだらの卵、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、風味調味料、酵素エキス、酵素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤、ナイアシン、着色料、発色剤、植物油、青しそ末、魚介エキス、粉末醤油、ジンジャーパウダー、コショウ末、酸味料、乳化剤、乳化剤、香料、キサンタン、香辛料抽出物
【銀鱈西京焼き】 銀鱈、西京味噌、砂糖、米醗酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料、酒粕、米麹加工品、食塩、米醗酵調味料、醸造酢魚醬、粉末酒粕、酵母エキス、味噌、寒天
【沖目鯛粕漬け焼き】 沖目鯛、大豆、米、食塩、酒、砂糖、酒精、植物油
【海老含め煮】 海老、醤油、上白糖、風味調味料、生姜、脱脂加工大豆、小麦、大豆
【ワインらっきょう】 らっきょう、漬け原材料（ワイン、砂糖、ぶどう糖加糖液、食塩）
【はじかみ】 生姜、漬け原料（食塩、醸造酢）
【寿昆布】 昆布
【ふるさと納税】【先行予約】飯能会席 清河園・蜻蛉亭 謹製おせち料理(4～5人前) 大正2年創業。地域の方々に愛された味を守りながら、現代に通じる和食を提供しています。伝統的なおせち料理です。会席割烹の清河園オリジナル 「謹製 おせち料理」で素晴らしい年明けを。
こちらのおせち料理は一品一品すべての品が事業者にて調理された品となります。
