●「いっ歩」(小粒) 北海道産有機ユキシズカ大豆使用。付属のしょうゆも有機JASを取得しているこだわりの逸品。
【ナッツとじゃこのオリーブオイル】 カシューナッツ、ピーナッツ、アーモンドと、じゃこやニンニクがザクザク入った、万能オリーブオイルです。
醤油やドレッシングの代わりにおすすめです。
※生産事情により、セット内容や仕様が一部変更になる場合がございます。
※パッケージが変更になる場合がございます。
予めご了承ください
●農林水産大臣賞 受賞 2023年11月7日 群馬県庁にて開催された群馬県特産品審査会において、弊社の『十石峠』が最高賞である農林水産大臣賞を受賞致しました。
※こちらのセットに『十石峠』は含まれていません。
●下仁田納豆がメディアでもご紹介いただきました フジテレビの「奇跡体験!アンビリバボー」において下仁田納豆が紹介されました。
【有限会社 下仁田納豆】 下仁田納豆は、1963年に群馬県下仁田町で開業し、1992年に私の代へと受け継ぎ、現在まで50有余年続いている納豆店です。
北海道産や群馬県産の良質の大豆を使い、昔ながらの手造り製法、美味しい納豆造りに有効的な圧力釜の導入など、完成する美味しい納豆にとってより良い製法を組み合わせ、今も昔も変わらず、私たちが本当に美味しいと思える納豆を造り続けています。
下仁田納豆の特徴の一つでもある、納豆を包む「経木」もまた、群馬県産の赤松を使った昔ながらのもの。地域の森林の有効活用と循環、赤松経木ならではの天然の抗菌成分とほのかな木の香りも、下仁田納豆には欠かせないものです。農家のみなさんが大切に育ててくれた大豆を水に浸し、圧力釜で蒸煮、蒸しあがった大豆にジョウロで納豆菌を散布し、手作業で経木に入れて、備長炭とやかんの蒸気で温度・湿度を保った室(むろ)で発酵させ、冷ましながら熟成、そして包み、出荷する。
全体の流れは今も昔も変わらず、美味しい納豆をお客様の食卓にお届けするために、日々真っ直ぐに納豆を造っています。納豆造りに自信と誇り、情熱を持って。下仁田納豆は、昨日も明日も変わらず美味しい納豆を皆様にお届けいたします。
【ODAWARA】ナッツとじゃこのオリーブオイル110g ×1瓶
【ナッツとじゃこのオリーブオイル】製造日より240日 下仁田納豆