「バジル&オレガノ」は、特にミネストローネやトマトソースなど、トマト料理の味付けや、オリーブオイルやお酢と合わせて自家製ドレッシングにおススメです。≪フレンチドレッシング≫ 白ワインビネガー・グレープシードオイル・有機レモン果汁をベースに、渋川飯塚ファームの「スイートお野菜たれ〈玉ねぎ〉」を隠し味に加えたフレンチドレッシングです。
サラダのドレッシングとしてだけでなく、マリネや魚介のカルパッチョ、冷製パスタのソースとしても! シンプルな味わいだからこそ、様々にお使いいただけます。化学調味料不使用、保存料などの合成添加物不使用です。ご使用の際には、よく振ってからお使いください。
※商品到着後は、添付する替え蓋に付け替えていただきご使用ください。
≪和風ドレッシング≫ 米酢・純正ごま油・有機丸大豆醤油をベースに、「スイートお野菜たれ〈玉ねぎ〉」を隠し味に加えた和風ドレッシングです。サラダのドレッシングとしてだけでなく、冷奴やナムル、冷やしうどんや餃子のたれとしても! シンプルな味わいだからこそ、様々にお使いいただけます。
化学調味料不使用、保存料などの合成添加物不使用です。ご使用の際には、よく振ってからお使いください。
※商品到着後は、添付する替え蓋に付け替えていただきご使用ください。
【渋川飯塚ファーム】 2012年に故郷の群馬県へ家族で移住し、農業未経験で有機野菜やハーブ栽培を始めたことが、私たち渋川飯塚ファームのはじまりです。
就農1年目で、資金を投じて育てた野菜が全滅。愕然としていたところに、畑の片隅に青々と繁るハーブが目に止まりました。ハーブコーディネーターの資格を持つ妻が趣味で育てていたハーブでしたが、この土地に合っているのか、農薬も使わず、肥料も水もやらずとも、すくすくとたくましく育つハーブたちに希望をもらいました。
ハーブは実際にはまだまだ馴染みのないもの。手に取りやすいものにするにはどうしたらよいか。そこから群馬の農産物に着目し、製品第一弾、群馬県産フルーツにハーブを組み合わせたジャム「ハーブ×フルーツジャム」が生まれました。「農産物にひと手間加えることで見つかる美味しさ」。
群馬の農産物に新しい価値を創造する、ハーブはそのための手段のひとつです。食べて美味しいは当たり前、まずは美味しそうと手に取ってもらえるような可愛さや、食べてみたいと思わせる驚きある商品づくりをします。「群馬にはこんなに美味しいものがいろいろある」ということを知ってもらい、群馬を訪れる人が増えて、伊香保で癒されて帰ってもらえたら嬉しいです。