商品の説明
★日本有機栽培認定食品(有機JAS) 初代沼田城主真田信之公夫人小松姫の発案により、水不足に悩む領民を救うため真田家が整備した真田用水から流れてくるきれいな雪どけ水を使って栽培するお米です。
昼夜の寒暖の差ときれいな雪どけ水が美味しいお米を育みます。収穫したお米は全量食味計(静岡製機TM-3500)にて測定し、評価点数85点以上のお米のみをご提供させていただいております。80点以上はどなたがお召し上がりになられても、美味しいと感じられるレベルの食味です。
85点以上は高級料理店、老舗旅館で使用しているレベルの食味です。また、毎年放射能測定、残留農薬測定を実施してお米の安全性についても厳しくチェックを行っております。自然環境に恵まれた沼田盆地で栽培された真田のコシヒカリ小松姫は、生産量が少ないため幻のお米と言われています。
お米本来の美味しさを小松姫の想いと共にご堪能ください。生産者の声: 通常の農薬と化成肥料を使う慣行栽培は行っておりません。自家製発酵肥料、もみ殻燻炭、地域の畜産農家との提携による循環型農業を行い、環境に負荷をかけない稲づくりを行っております。
また、自称無農薬栽培ではなく世界統一基準の有機JAS認証を有機農産物認証機関「NPO法人赤とんぼ」から取得して、毎年、圃場・機械・施設・資材等の検査を受けています。収穫したお米は、全量籾のまま保管しています。金井農園の真摯な取り組みが《米・食味分析鑑定コンクール国際大会》で評価されました! 米・食味分析鑑定コンクール国際大会受賞歴: <国際総合部門など> 金賞:2015年2部門、2017年1部門、2020年1部門、2021年2部門、2023年1部門、2024年2部門、2025年1部門 特別優秀賞:2016年2部門、2017年2部門、2018年1部門、2019年2部門、2020年3部門、2021年3部門、2024年4部門、2025年3部門
■定期便について ---- 初回は、ページ記載の配送時期通りに発送します。2回目以降は、その翌月、同じ時期を目途に発送いたします。例) 初回発送が10月上旬の場合 2回目の発送は11月上旬 3回目の発送は12月上旬 長く美味しくお楽しみいただくには、密閉した容器に小分けしての冷蔵庫(18度以下)保管がオススメです。
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米びつなどの保管容器は古い糠がたまりやすく、虫が発生する原因になります。米びつなどの保管容器を使う場合、お米を継ぎ足さず、使い切って掃除をした後に入れることをオススメします。
- 天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
- 天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった 場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
※提供元事業者からの返礼品情報を元に、編纂・制作の上掲載しております。
※提供元事業者の規格変更などに伴い、予告なく掲載情報が変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。