基本情報
- 名称
- wabisabiyaのジェラート6個
- 保存方法
- 冷凍
- 発送時期
- 2026年10月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
- 提供元
- 有限会社わびさびや高野
- 配達外のエリア
- 離島
- 製造地
- 群馬県桐生市
- 賞味期限
- 発送日から30日 ・ヘーゼルナッツほうじ茶[100ml×1個]
- 賞味期限
- 発送日から30日 ・とちおとめ[100ml×1個]
- 賞味期限
- 発送日から30日 ・抹茶[100ml×1個]
- 賞味期限
- 発送日から30日 ・パリパリチョコ和三盆[100ml×1個]
- 賞味期限
- 発送日から30日
- 原材料
- お礼品に記載
商品の説明
お礼品の特徴 卵は不使用。ぐんまのとれたての牛乳を使用しています。信頼できる生産者さまからの食材のみを使用し、安心・安全な日本だからこそのジェラートを作っています。子供からご年配の方まで、みんな大好きなジェラート。一緒に食べれば、みんな笑顔に。
『僕のジェラートで少しでもハッピーな気持ちになれたら…』 そんな気持ちで日々作ってます。高野欽市/ 日本ジェラート協会公認マエストロ [2005] わびさびやオープン。最初にイタリアのアンジェログラッソ氏に学び、その後独学でジェラートを作る日々。
[2016] イタリアボローニヤのジェラートユニバーシティにて学ぶ [2018] 世界有数のジェラートの展示会sigepの大会に初出場 [2019] ジェラートワールドツアー日本大会にて来場者特別賞を受賞 ジェラート世界ランキング82位 ◎ジェラートワールドツアー ジェラートワールドツアーとは、2013年にイタリアから始まりました。
開催国で一番好まれるジェラートを選ぶコンテスト。来場者特別賞 「LATTE NOCCIOLE HOUJICHA」 和素材ジェラートの店として、イタリアと日本の融合を考えました。イタリアジェラートの代表的な素材のヘーゼルナッツと、若い世代にも人気のほうじ茶をブレンドした「ヘーゼルナッツほうじ茶」のジェラートを作りました。
大会では「ヘーゼルナッツほうじ茶」をベースに、イタリアシチリア産のヘーゼルナッツと京都産の栽培期間農薬不使用のほうじ茶を使い、ほうじ茶ラテをイメージして、生クリームを添え、沖縄産の黒蜜を垂らし、刻んだヘーゼルナッツをのせました。
■生産者の声 ◎おいしさの秘密 わびさびやのジェラートは、一種類ずつベースの配合を変えています。全種類同じベースでも作れるのですが、素材に合わせて一種類ずつミルク、生クリーム、砂糖などの配合を変えて作っています。糖類も素材によって変えています。
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手間がかかっても出来上がりが美味しくなるのです。そして少しずつこまめに製造する。これはジェラートは新鮮が一番美味しいからです。作ったものはすぐに冷凍して、発送用にしています。
■お礼品の内容について
■注意事項/その他
※到着後はすぐに冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
※ジェラートは新鮮さが命です。
出来るだけお早めにお召し上がりください。
※セット内容の変更はできません。
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※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
。ご注意ください。離島