2.あずきは洗い、たっぷりの水を加えて火にかけ、ひと煮立ちしたらゆで汁を捨て再び水を加えて火にかけ沸騰したら弱火にして8分通り茹でる。3.2をざるにあけ、ぬれ布巾をかけ乾くのを防ぎ、ゆで汁は冷ます。4.もち米は洗って水分をきり、3のゆで汁に水を加えたものに一晩つけておく。
5.蒸す30分前に4をざるにあけて、水分をきり、あずきと栗をまぜて蒸し器にいれ、中央をすこしへこませ乾いた布巾を挟んで蓋をきっちりと閉め、強火で20分蒸す。6.5のこした汁は上澄を捨て濃い部分を3/4カップにとり、塩小さじ1/2を混ぜておく。
7.5をボウルにうつして6を混ぜ合わせ洗った蒸し器に再び入れて強火で20分蒸し、桶等にうつして冷ます。
【事業者紹介】 先祖代々受け継いだ栗の木を独自の栽培方法で育てている歴史ある農家です。肥沃な土壌と育成環境に合った気候の中、無農薬の栗を丁寧に育てています。太陽の光をたっぷり浴びせるために剪定に力を入れており、厳しい選別で合格した最高級品の栗だけをお届けします。
風味と自然な甘みがぎゅっと詰まった豊かな味わい。大粒の栗は食べ応えがあり、スイーツやお料理の材料にもぴったり!使い方やアレンジ方法もさまざまです。私たちが心を込めて育てた当園自慢の秋の味覚をぜひご堪能ください。冷凍保存をする場合、鬼皮と渋皮をむき、なるべく真空状態にしてください。
食べるときは解凍せずにそのまま調理してください。
■お届けに関するご注意 複数お申し込み時: 準備が整い次第の順次出荷となるため、お届け日が別々になる場合がございます。予めご了承くださいませ。なお、同時期での配送をご希望されます場合は、「備考欄」へご記入ください。
※内容によりご希望に添いかねる場合もございます。
お受け取り後、返礼品の状態に不備がないか必ずご確認ください。万が一、返礼品に不備がございましたら、到着当日か翌日までに筑西市ふるさと納税担当窓口まで写真を添付の上、メールにてご連絡をお願いします。到着後お時間が経っている場合はお問い合わせをいただいても返品・交換の対応はできかねますのでご了承ください。
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
【 谷口農場 】 つやつや 大粒 熟成 生栗 1kg 2kg ( 3Lサイズ ) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて
■寄附受領証明書■ ご入金確認後、2週間程度で注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、郵便でお送りいたします。
■ワンストップ特例申請書■ 12月20日までの寄附申込でワンストップ特例制度を希望される方には,筑西市より『ワンストップ特例申請書』を郵送いたします。
なお,12月21日以降に,ワンストップ特例制度を希望されます方は,大変恐れ入りますが寄附者ご自身で様式をダウンロードいただくとともに,必要事項を記入のうえご寄附いただきました翌年の1月10日(必着)までに筑西市宛て郵送くださるようお願いいたします。
詳細につきましては『筑西市HP「ふるさと納税ワンストップ特例制度」について』をご覧ください