※いずれも味・品質には問題ございません。
安心してお召し上がりください。\用途に合わせて選べる2サイズ♪/
- 約1kg:初めての方や少人数家庭におすすめ
- 約2kg:たっぷり楽しみたいご家庭・冷凍庫に余裕がある方向け
※どちらの容量も、3~4切れずつ真空パックされて冷凍されているため、保存も使い勝手も抜群です! 生臭さを抑えて、子どもも笑顔に。
“酒かす仕込み”というやさしい工夫 「魚のにおいが気になる」「子どもが食べない」 そんなご家庭にも食べてもらいたくて、鹿嶋市の銀鮭は「独特の生臭さを消す」「焼いたときのジューシーさや柔らかく仕上げられる」よう、酒粕に軽く漬けて冷凍しています。
この工程によって、魚の生臭さはスッと消え、パサパサ感もなく、旨みだけが残ります。焼く前に酒粕と水分を軽くふき取ってから焼くと、酒粕の香りも残らないため,酒粕が苦手な方にも美味しく食べていただけます。それでも生臭さが心配な方は、皮の部分を良く焼くと臭みも消え、パリッと美味しくなります。
実際、スタッフの子どもたち(12歳・11歳・8歳・5歳)も「めっちゃおいしい!」と完食するほど。家族みんなで食べられる、やさしい鮭です♪ 調理もカンタン!厚切りでもふっくら焼き上がる
■魚焼きグリルで
- 弱火で約7〜8分焼くだけ
- 皮パリ、中ふっくらの黄金仕上がり
■フライパンで
- 軽く油をひいてフタをし、片面5分ずつ
- 厚切りだから立てて側面も焼ける! 香ばしさUP! アレンジいろいろ!日々の食卓に万能な一品
- 焼き鮭定食に
- 野菜と一緒にホイル蒸しやちゃんちゃん焼き
- 炊き込みご飯、おにぎり、鮭茶漬け
- ムニエル、グラタン、パスタなど洋風メニューにも! 冷めてもふっくらなので、お弁当にもぴったり! この返礼品を選ぶ【5つのメリット】 -------------
- 1切れ約100gの超厚切り! 食べごたえ抜群
- 高級部位「ハラス」も含まれ贅沢感あり
- 酒粕により魚の臭みもなく、まろやかな味に。
焼くと酒粕の匂いも無くなり、子どもも安心して食べられる
- 3〜4切れずつ真空パックで冷凍保存◎
- 約1kgと約2kgの2サイズ展開で、ご都合に合わせて選べます! ------------- \生産者の声/ 「切り身の一つひとつを手作業で仕上げています。
脂がのったハラスも含めて、1尾のフィレを丸ごと味わっていただけます。」 「【魚が苦手】という方にこそ、ぜひ試していただきたいです。」
【選べる内容量】約1kg / 約2kg 銀鮭 切り身
※いずれも「カマ」の部分の【 有り / 無し 】をお選びいただけます。
※高級部位の「ハラス」も含まれています。
※個体差により容量に誤差が生じます。
予めご了承ください。手切りのため、切り身のサイズや形にばらつきがあります。また、色飛びや打ち身が一部含まれることがあります。いずれも味・品質には問題ありません。
着日指定不可 時間指定のみ 配送 ご入金確認後、1ヶ月~2ヶ月程度で発送いたします。お申し込み状況・年末年始の休業によっては配送に遅れが生じる場合もございます。予めご了承下さいませ。田口商事
【ふるさと納税】訳あり
★超 厚切り★ 銀鮭 切り身 粕漬け 高級部位 ハラス入り 【選べる内容量 1kg / 2kg カマ有り/カマ無し】
▼ 鹿嶋市