筑波ハム 代表商品 ロースハム 2品 合計1000g 茨城県産 『 常陸の輝き 』 ブランド豚 銘柄豚 ( 茨城…

創業40年、茨城を代表する手づくりハム屋・自慢の味わい DLGコンテスト2024年において、『常陸の輝き』ロースハム金賞受賞を記念した詰め合わせです。 肉の旨みを引き出す為、熟成期間を長く取っております。 合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜しまず、こだわりのある製品に仕上げております。 燻煙時のスモークハウスには鍋が置いてあるだけのシンプルなもので、 職人が毎朝必要な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで温度調節をしながら 丁寧に香りと色をつけ風味と保存性を高めております。 手づくりの味と風味にご満足いただけるものと自負しております。 （茨城県共通返礼品） 【工夫やこだわり】 『常陸の輝き』とは、茨城県の養豚関係者が満を持してお届けする新たな銘柄豚肉です。 茨城県畜産センターが開発したデュロック種の系統豚「ローズD-1」を交配した三元豚を、 専用の飼料でじっくり育て上げることで、やわらかく、旨味があり、香りの良い肉質を実現しました。 その豚を、熟練した職人が、昔ながらの徹底した手づくり製法で、長期間低温で塩漬熟成し、桜の薪でじっくりスモーク。 この桜の薪は、地元の原木から作っており、豊かな風味と味わいが生まれるのです。 商品概要 名称 筑波ハム 代表商品 ロースハム 2品 合計1000g 茨城県産 『 常陸の輝き 』 ブランド豚 銘柄豚 ( 茨城県共通返礼品 ) 内容量 ロースハム 2個 合計1,000g 注意事項 ●商品が到着しましたら、冷蔵庫に移してください。 ●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 別送（お申込み情報と返礼品配送先が異なる）でお申込みの場合、配送伝票のご依頼主欄にはお申込み情報（氏名・住所等）が記載されます。 ※「ふるさと納税」の記載はございません。 賞味期限 発送日から20日間 保存方法 要冷蔵（10℃以下） アレルギー 豚肉 申込期日 通年 配送 入金確認後、2週間前後で発送 冷蔵配送 事業者 有限会社筑波ハム 地場産品類型：8-ロ 類型該当理由：茨城県と県内全市町村の共通返礼品であるため ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。筑波ハム 代表商品 ロースハム 2品 合計1000g 茨城県産 『 常陸の輝き 』 ブランド豚 銘柄豚 ( 茨城県共通返礼品 ) 寄附金の使い道について 市長が定める事業 健康づくり及び福祉に関する事業 環境の保全に関する事業 生活安全に関する事業 産業の振興に関する事業 都市基盤整備に関する事業 教育及び文化芸術に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に準備でき次第順次発送いたします。 ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。