基本情報
- 地場産品に該当する理由
- 古河市内で調理を含め製造しています。 (告示第5条第3号に該当)
- 名称
- 遊水地 鮒甘露煮 (305g)・子持ち鮎 (4尾) の甘露煮詰合せ ~味一筋真心こめて~
- 内容量
- 鮒甘露煮305g 子持ち鮎甘露煮2尾×2パック
- 原材料名
- ●鮒甘露煮:鮒(国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴
- アレルギー
- 小麦、大豆
- 賞味期限
- 鮒甘露煮:70日間 子持ち鮎甘露煮:60日間 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。
- 配送方法
- 冷蔵
商品の説明
【名物に旨いものあり!!野村甘露煮店が送る伝統の味、古河名物『鮒甘露煮』を一度ご賞味ください!】 名物鮒の甘露煮は文化庁の100年フード ~伝統の100年フード部門~に選出された古河市が誇る伝統料理です。厳選された国内産の材料だけを使用し、熟練の職人が創業明治36年 野村甘露煮店独自の技法で10時間以上かけて炊き上げました。
真空包装でのお届けとなります。ご自宅用として、ご贈答用としてご利用ください。
【鮒の甘露煮】 鮒甘露煮はその味だけでなく、鮒自体がカルシウム豊富で低脂肪・低カロリー・高タンパクな食材なため健康食品としても注目されております。
【子持ち鮎の甘露煮】 鮎は少し小ぶりで食べやすい大きさのものを使用し、鮎本来の風味を損なわないよう職人が2年の歳月をかけて造り上げました。
●子持ち鮎甘露煮:鮎(国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、水飴 製造/加工の工程 市外で生産された原材料を用いて、市内で調理、梱包を含めた仕入れ以降のすべての工程を実施している。
また、品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているもの。製造者提供元 有限会社 野村甘露煮店 茨城県古河市本町4-3-14
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遊水地 鮒甘露煮 (305g)・子持ち鮎 (4尾) の甘露煮詰合せ ~味一筋真心こめて~ 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】
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- 受領書は住民票の住所に送られます。
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