真壁MAKABE 純米吟醸 火入れ【配送不可地域：離島・沖縄県】【1583315】

名称 真壁MAKABE 純米吟醸　火入れ 保存方法 冷蔵 発送時期 2025/01/23から順次発送 ※2025/01/23以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。 提供元 村井醸造株式会社 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 契約栽培・筑西市桑山産酒米「若水」を使用。 芳醇で熟した葡萄のようなジューシーさとお米の旨味をたっぷりと味わえるお酒。 火入れをすることで酸味のカドが取れ、味に滑らかさとまろやかさがプラス。 15℃～25℃が最適な飲み頃温度帯です。 西京焼き、焼き鳥、チャーシューとの相性は抜群です。 ■生産者の声 今回の酒造りにおいては、地産の原料を活かすため、契約栽培という形で当社も米づくりから携わっています。 契約栽培米をお願いしたのは、筑西市桑山の農家・秋山洋平さん。 栽培方法において一般的な飯米と極端な差がなく、かつ、酒造好適米の特徴である麹の造りやすさ・米の溶けやすさを兼ね備えている品種です。地元で愛される「普段の食事に寄り添う酒」を表現するのに適していることから、「若水」の採用を決定しました。 乳酸菌は、酒造りにおける酵母育成に特化したものです。酒造りの初期段階に存在する雑菌汚染のリスクをこの乳酸菌の力で克服し、雑菌に負けない強い酵母を育て上げます。 この乳酸菌を活用した酒造りについて、当社は2022年より茨城県産業技術イノベーションセンターとの共同研究を実施し、はじめて商品化を行いました。 高い抗酸化能を持つこの乳酸菌の特徴により、酸化によるお酒の品質の変化を穏やかにする可能性があることから、従来の日本酒よりも出荷後の品質維持が容易になることが考えられるほか、地元産の乳酸菌を活用した発酵により、風土の味わいを表現することを目指しています。 ■お礼品の内容について ・真壁MAKABE 純米吟醸　火入れ[500ml×1本] 　　製造地:茨城県桜川市 ■原材料・成分 米(国産)、米麹(国産米) ■注意事項/その他 お酒は20歳になってから ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島、沖縄県