基本情報
- 名称
- 石川米の泡盛『三拝云39度』古酒2016年720ml(AW01)
- 内容量
- 石川米の泡盛『三拝云39度』 古酒2016年720ml 1本 アルコール度数 39度
- 原材料
- 米(石川町産)、米麹(国産米)
- アレルギー
- -
- 原産地
- - 期限表示 -
- 保存方法
- 常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
- 事業者
- 合同会社あすかエコテック 福島県石川郡石川町大字形見字尾巻121
- 製造者
- 有限会社高嶺酒造所 申込受付期間 通年お申込みを受け付けしております。
- 発送時期
- ご入金確認後、準備ができ次第順次発送いたします。
商品の説明
『ありがとう』の心を込めて福島米の「チヨニシキ」を使った米焼酎 石川町のお米で焼酎を作りたい!と2006年から着手。石川町産の酒造好適米に類する「チヨニシキ」を基に、福島県内において狙いの精米度に仕上げ、その磨き上げた米を焼酎の本場、沖縄県石垣島の(有)高嶺酒造所にお送りして泡盛(米焼酎)に仕上げてもらっています。
高嶺酒造所には何度も訪れていますが、丁寧な仕事に信頼がおける製造所であり、麹も手造りし、伝統的地釜蒸留にこだわる優良酒造所です。酒造好適米の「チヨニシキ」を使うことによって、優しい香りとほんの甘さが醸し出されます。ストレートでもロックでも。
お湯割りでもその香りは広がり、幅広い飲み方になじみます。焼酎好きなための泡盛(米焼酎)です。
【生産者からのメッセージ】 この土地にあるものを、アイディアで商品開発 未曾有の大震災があった場所だからこそ「無いものねだりより、有るものに感謝!」 地域にある宝を磨いて、多くの人たちとの交流、つながりの場を作る。
そして、地域の素材、商品を活かしていただくこと。そうした想いで、わたしたちあすかエコテックは「アイディアをカタチに!」をモットーに福島県中通り南部の特徴である温帯域の北限、南限の作物がほぼ全てが育成できる好環境を活かしたモノづくり、人との繋がりづくりとして各種イベントの企画、地域の活動に取り組んでおります。
石川町産の酒造好適米に類する「チヨニシキ」を基に、福島県内において狙いの精米度に仕上げ、その磨き上げた米を焼酎の本場、沖縄県石垣島の(有)高嶺酒造所にお送りして泡盛(米焼酎)に仕上げてもらっています。高嶺酒造所には何度も訪れていますが、丁寧な仕事に信頼がおける製造所であり、麹も手造りし、伝統的地釜蒸留にこだわる優良酒造所です。
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酒造好適米の「チヨニシキ」を使うことによって、優しい香りとほんの甘さが醸し出されます。ストレートでもロックでも。お湯割りでもその香りは広がり、幅広い飲み方になじみます。焼酎好きなための泡盛(米焼酎)です。
【生産者からのメッセージ】 この土地にあるものを、アイディアで商品開発 未曾有の大震災があった場所だからこそ「無いものねだりより、有るものに感謝!」 地域にある宝を磨いて、多くの人たちとの交流、つながりの場を作る。
そして、地域の素材、商品を活かしていただくこと。そうした想いで、わたしたちあすかエコテックは「アイディアをカタチに!」をモットーに福島県中通り南部の特徴である温帯域の北限、南限の作物がほぼ全てが育成できる好環境を活かしたモノづくり、人との繋がりづくりとして各種イベントの企画、地域の活動に取り組んでおります。