越後会津奥川米：望 300g 米 お米 おこめ ご飯 ごはん 福島県 西会津町 F4D-1955

返礼品詳細 名称 越後会津奥川米：望 内容量 精米 300g 産地 西会津町 消費期限 出荷から一ヶ月程度 品種 こしひかり 申込期日 2025年4月20日まで 発送時期 2025年5月上旬まで順次出荷 配送方法 常温 事業者 奥川地域づくり協議会 ※注意事項 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】越後会津奥川米：望 300g 米 お米 おこめ ご飯 ごはん 福島県 西会津町 越後会津奥川米：望 300g 「美味しいだけでなく、暮らしが感じられるお米」越後会津奥川米 越後と会津の境に位置する奥川郷の恵まれた自然環境、標高2000mを超える飯豊連峰が育む伏流水、冬の豪雪、夏季の昼夜の寒暖差、そしてミネラル分を多く含む土と、そこで自分達のこだわりを貫きながら循環型の暮らしと農業を営む農家が、極上のお米を育みました。 “あま美味い” “もちもちとしている” “瑞々しい” “つやつやしている”と評される奥川郷の米は、地元住民も絶賛し、「米をおかずに米が食べられる」と評するほどの美味しさ。 奥川郷の米は、米の世界的コンクールである「食味分析鑑定コンクール国際大会」において、最高賞である金賞を受賞している農家の米を中心に、非常に高い食味の平均値を誇り、科学的にも美味しいお米だと証明されている、まさに、世界一のお米の郷です。 越後会津 奥川米ブランドは、その美味しさを皆様に届けると共に、奥川の田園風景の保存のため、継承者不足、米価格の低下、高齢化による離農、耕作放棄地の増加という課題先端地域の農家が抱える課題の解消を目指し、農家のこだわりのお米を発掘、選定し、販売しています。 農家からお米を買い取り、さらにその売上の50%を農家に還元することで、農家の米づくりを後押しする「買うことで農家を支援することができる」農業支援型ブランドです。 越後会津 奥川米は、自然と人の共生によって育まれたお米です。 世界一のお米の郷、奥川の原風景を守りながら、「美味しいだけでなく、暮らしが感じられるお米」をお届けします。 ■越後会津奥川米 極/きわみ 国内外の米を集め、審査、評価する「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にて、2024年特別優秀賞、2022年、2021 年と最高賞の「国際総合部門金賞」を2年連続受賞したお米。収穫数が限られている希少品。 ▼農家：三瓶鉄江さん 寒暖差が大きい土、水、気候に恵まれた中山間地帯で極上のお米を作って 50 年。奥川が誇る米作り名人。奥川の自然、そして、稲と対話しながら、作ってきたお米は「ごはんをおかずに、ごはんが食べられるほど」の美味さと称される。 ■越後会津奥川米 至/いたり （減農薬 竹酢農法） 清らかな飯豊連峰の伏流水によって育ぐまれた米。竹炭焼きの際に採れた殺菌・防虫・消臭効果の高い竹酢液を農薬の代わりに散布する竹酢農法と、昔ながらのコロバシを使い、雑草が根づくのを防ぎ、有機肥料（鶏糞・油かす）により農薬を限りなくゼロに近づけた「減農薬」を実現。食味検査では 86 点を獲得。 ▼農家：岩橋義平 農家と集落支援員 ( 奥川 ) という 2 つの顔を持つ奥川の生き字引。奥川の歴史文化・自然を熟知し、西会津の自然の恵みを生かしたこだわりのお米作りを展開している。そのお米の味の広がりと奥行きからは、奥川の土地の歴史・文化を感じることができる。 ■越後会津奥川米 望/のぞみ （減農薬 深水栽培） 「苗作りと深水管理」を米作りの本質として捉え、10 度以下の水で吸水し、発芽抑制物質を洗い流し、毎朝つゆを払い苗をチェックするなど、苗の特性を活かした苗作りと、苗のエネルギー効率を最大化する深水（ふかみず）栽培を行う。これにより減農薬を実現している。 ▼農家：坂井康司（さかいこうじ） 高齢化がすすむ西会津で引退する農家から田畑を継承し、70 箇所、9 町部（約 9 ヘクタール）を耕す奥川地区若手の期待のホープ。ミニトマト、ニンニクスプラウト、そして、米作りを行う。 ※画像はイメージです。 ◆◇◆◆◆◆返礼品発送に関するご案内◆◆◆◆◇◆ ※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、要望欄にご記入下さい。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。