ツルムラサキの仲間のネバネバ野菜！ミネラル豊富なゲンキナ（R）（オカワカメ） 1kg F20C-948

※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、発送までにお時間いただく場合がございます。 配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。 ※返礼品の送付は、福島県伊達市外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称ゲンキナ（R） 内容量200g 5袋入り×1箱 産地福島県伊達市 消費期限出荷後 7日 配送方法常温 受付期日2026年10月15日まで 発送期日2026年5月中旬～2026年11月初旬 商品説明 【ネバトロ・シャキシャキ食感が楽しい！高ミネラル野菜ゲンキナ（R）】 ゲンキナ（R）は別名「雲南百薬」「オカワカメ」とも呼ばれるツルムラサキ科の植物で、山形県高畠町で研究・改良された野菜です。 生命力が強く、つるをどんどん伸ばし、葉が次から次へと茂ります。 特に水溶性食物繊維、マグネシウム・カルシウム・亜鉛・銅などのミネラルを極めて豊富に含み、しかも収穫後の時間経過で失われる量も少なく、食事で効率よく摂取できます。 ※「ゲンキナ（R）」は登録商標を取得しております。 【お召し上がり方】 1. よく洗ったゲンキナ（R）を、耐熱性のボウルまたは鍋に入れる。 2. 沸騰したお湯をゲンキナ（R）全体に注ぎ入れ、10〜15秒ほど浸す。 3. すぐ流水に取って冷まし、そのまま少し水にさらす。 4. ざるにあげ、軽く絞って水気を切る。 5. だし醤油や胡麻ドレッシング、マヨネーズ、ごま油+ポン酢などで、お好みの味付けをする。 ※茹でるよりも熱湯をかけるだけの方が美味しくいただけます。　 ※召し上がる直前に食べる分だけ調理をお薦め。(注：作り置きは風味が落ち色が悪くなります。) ※お好みによってみじん切りにしてお召し上がりください。刻むほど粘りが出てきます。 【簡単レシピ】 ★下ごしらえしたゲンキナ（R）に、スライスした玉ねぎ、きゅうり、ツナをまぜ、お好みのドレッシングをかけて出来上がり。 ★納豆にまぜてご飯にのせたり、暑い季節は冷たいそうめん、つけ麺などにもよくあいます。生のままでスムージー。 どうぞいろいろお試しください。 【保存方法】 収穫したばかりのゲンキナ（R）は常温で1週間ほど保存できます。 冷蔵庫で保存するとさらに日持ちします。食べる都度に下ごしらえを行えば、色鮮やかな緑色のゲンキナ（R）をいただけます。 注意事項 ※画像はイメージです。 事業者【大山農園】 「食養農業で、あなたの笑顔と健康をしっかりと育てる　大山農園」 福島県伊達市で農業を営む大山農園の園主は、定年をきっかけに農家デビューしました。 「食べると健康になる農作物」を作りたいという思いから始め、「食べると笑顔になる農作物」を作ることが園のモットーです。 美味しく健康で安心・安全な農薬不使用農家を目指して日々農作業に励んでいます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。