■生産者こだわりの桃“シーエックス” 平成25年に登録された新しい品種の桃。表面がゼブラ柄をしていることも特徴の1つ。じっくりと樹上で熟成されて美味しさを溜め込まれた極晩生の最新品種です。平均糖度は高く、歯ごたえのある果肉からは皮を剥くだけで果汁が溢れ出します。
※個体差あり また、数字では表れない奥深い味わいは、栄養や旨みをたっぷり溜め込んだシーエックスならではの美味しさと言えます。
個体差はありますが、おすすめの追熟期間はお手元に届いてから5〜7日。果肉は少し硬めの品種ですので、触った感覚で判断するのは難しいですが、芳醇な香りが漂ってきた頃が食べ頃です。<大橋ふぁーむ> 伊達市梁川町粟野という農作物が盛んな場所で農家をしています。
就農3年目の新米農家ですが、桃に携わるのは15年になります。様々な農家で修行した経験を活かし、日々、より良い桃作りを目指して頑張っています。
◆「伊達の桃」の特設WEBサイト「一桃一会(いちももいちえ)」の開設について 伊達市では、ふるさと納税の主力返礼品である「桃」について、市内の桃生産者やJAと連携した「伊達の桃」を紹介するWEBサイトを制作しました。
多くの皆さまにサイトを知っていただき、「伊達の桃」の魅力を全国に発信していきたいと考えております。ぜひ一度、ご覧ください。
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