【数量限定】漬物の芸術品 菊の小町 300g 福島県 伊達市 漬け物 つけもの 野菜 お茶うけ 手作り F20C…

※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、発送までにお時間いただく場合がございます。 配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。 ※返礼品の送付は、福島県伊達市外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称漬物 内容量菊の小町 300g 12等分 外装サイズ：縦13.5cm×横9cm×高さ4cm 原材料名 アレルギーイカと大豆の製造場所が同じ 消費期限 製造・加工後6日 保存方法冷蔵 配送方法冷蔵 申込期日2022年12月25日まで 発送期日2023年1月12日頃に一斉発送します 商品説明 7種類の野菜をひとつひとつ丁寧に重ねた　“漬物の芸術品” お口に広がる菊の風味が野菜を引き立てる贅沢な逸品です。しその葉が香り、さっぱりとした調味浅漬けに仕上げております。 森藤食品で20年以上前から1つずつ手作りされている稀少な商品で、店頭でも基本的には予約販売としております。職人が1つずつ手作りするため、販売できる数量が限られています。 2023年の新年を飾る、見て楽しい、食べて美味しい漬物で豪華な新年を！ 【食べ方】 お茶請けとしても、そのままお召し上がりいただけます 製造者 事業者森藤食品工業株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。“700年余前、北畠氏がこの地にやってきた際に食べた漬物が大層美味しかった”という逸話から着想を得て、1962年に創業した「福島りょうぜん漬け本舗」。 たくわんときゅうり漬けから始まり、地元のお母さんたちが作っていたことからきゅうり漬けの「かあちゃん漬け」シリーズ商品が作られました。 その後お客様の要望から「父ちゃん漬け」が作られ、今では「父ちゃん漬け」が一番人気の商品に。 現在は、季節限定商品も含め30種類ほどの品揃えがあります。 今では数少なくなった昔ながらの製法で、自社の付け樽(タンク)にてじっくり時間をかけて乳酸発酵させています。 そうすることで酸味が和らいでまろやかに、香り豊かに漬け上がります。調味料もエキスではなく、にんにくやショウガを擦ったものを使い時間をかけて作ることで、風味豊かになります。使用する野菜は、出来るだけ地産地消を目指し、伊達市や福島県内のものを使用しています。 漬物の植物性乳酸菌は、生きたまま腸まで届き、腸の中でしっかり効果を発揮してくれます。 野菜の食物繊維が腸の中のお掃除をして、乳酸発酵が腸内細菌の過ごしやすい環境を整え、更に細菌たちのお手伝いをこなす機能性食品と言えます。 21世紀は腸の時代とも言われており、腸を良くするとは＝腸内細菌を元気にすること。 元気で健康でいるために、お漬物の役割はとても重要だと考えています。 また、和食はユネスコの無形文化資産に登録され、その凄さは和食の持つ理想的な栄養バランスにあります。 一汁＝汁物、三菜＝煮物や和え物、主菜(魚や肉、卵など）、そしてご飯とお漬物。 この形であれば、5大栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質。ビタミン・ミネラル）、食物繊維・発酵食材も取ることが出来ますし、動物性油脂の少ない食生活が実現できます。 お漬物は、日本食文化の礎として日本の食を支えてきた食品であり、世界に認められた食材です。