【いわき市郷土料理】手作り サンマのポーポー焼 大判6枚と団子2パック

よく一緒に購入されている商品海神　塩銀鮭切身2kg22,000円干物セット 4種 合計8枚 詰め合わせ 季節の13,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ポーポー焼1枚80gあたりにサンマ一匹が入っていますので、夕飯のおかずにも、酒のつまみにも大満足の一品。 ■はじまりは漁師料理 いわき市沿岸部を中心とした漁師郷土料理「サンマのポーポー焼」 船上でとれたてのさんまを海の男たちが料理したのが始まりといわれ、まな板の上で三枚おろしの身をたたき、調味具と合わせ、その上にまっ赤な炭火をのせて、焼きあがったら灰を除いて食べるというダイナミックな料理でした。 「ポーポー」の由来は、焼いている時にポーポーと炎があがったためという説、また、焼きたてを口でほおばると熱くてポーポーと言うことからの説など諸説あります。 最近では、家庭によって味つけや調理方法が様々あり、野菜やつなぎ粉を加えハンバーグ状にしてフライパンで焼いて食べるのが主流になっています。 「福や」でも家庭と同じように、一匹ずつはらをとり、三枚におろして包丁でたたき、ネギ・しょうが、みりん、味噌、パン粉を混ぜ合わせて成型しています。 いわきの家庭で受け継がれる郷土料理を手作りにこだわり製造し、作りたてのフレッシュな味わいをご自宅までお届けいたします。 ■食べ方【サンマのポーポー焼 大判80g】 加工後加熱せず、生の状態で真空パックしております。 大判は冷凍したままフライパンに油をしき、凍ったまま弱火で両面3〜4分ずつ焼いてください。 詳しい焼き方は製品裏面に記載ございます。 味噌で下味つけしてありますので、何もつけずにおいしくお召し上がりいただけます。 お好みにより、醤油やポン酢、薬味や大根おろしなどの和風で、トマトやバジルなどイタリアンで、仕上げにチーズをのせる等々、和洋折衷問わず様々なアレンジも楽しめます。 ■食べ方【サンマのポーポー焼 団子】 団子は冷凍のまま、おでん、お鍋やお味噌汁などに入れて加熱調理してお召し上がりください。 サンマの出汁が引き出され、団子はもちろん、スープも味わい深い味に仕上がると思います。 〇提供：福や 検索用：冷凍 さかな 秋刀魚 ぽーぽー焼き ポーポー焼き 小分け 個包装 焼くだけ お惣菜 お総菜 おつまみ 酒の肴 つみれ 内容量・サイズ等 ●サンマのポーポー焼　大判80g×6パック ●サンマのポーポー団子　6個入×2パック 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認から1ヶ月以内に発送予定 アレルギー 小麦、大豆 本製品で使用しているさんまは、かにが混ざる漁法で採取しています。 本製品で使用しているパン粉の製造工場では卵、大豆を含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 そうざい半製品 産地名 福島 養殖・解凍 解凍 消費期限 製造から3ヶ月 保存方法 冷凍 加工業者 福や 福島県いわき市久之浜町久之浜字北町134浜風きらら内 事業者情報 事業者名 福や 連絡先 0246-23-1884 営業時間 9:00-16:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始 類似商品はこちら手作り　サンマのポーポー焼　大判8枚セット17,000円さんまひらき　10枚入13,000円鮮さんま　2kg19,000円アテント　夜1枚安心パッド　モレを防いで朝まで20,000円開さんま　3枚 | 開きさんま 国産さんま さ6,000円鮮さんま　3kg24,000円カネキュウ　赤次開き6枚19,000円ナチュラ　夜つけて朝あんしん　吸水パッド　3613,000円ナチュラ　夜つけて朝あんしん　吸水パッド　2913,000円2026/10/01 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）いわきFC・新スタジアム建設プロジェクト （2）まちの魅力や知名度の向上（選ばれるまちを目指して） （3）中心市街地の魅力アップ・活性化 （4）豊かな自然に包まれた中山間地域の再生 （5）足腰の強い地域経済・産業の創出 （6）文化・スポーツを核とした地域ブランディング （7）子育て・教育先進都市の実現 （8）市民がいきいきと暮らせる環境づくり （9）市におまかせ （10）市民の生命を守る市立病院の機能強化