日本酒 大吟醸 巨匠 720ml 2本 セット [米鶴酒造 山形県 高畠町 tk06ays710026] 酒 お…

決済確認から1週間〜1か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。 伝統の卓越した技術が山田錦の良さをすべて引き出した「逸品」 日本最大規模の日本酒品評会「全国新酒鑑評会」にて、3年連続金賞獲得 毎年最も冷え込む「大寒」の時期に、全国新酒鑑評会をはじめとする公的機関の鑑評会で最高賞を獲得するために仕込む「小仕込み大吟醸酒」。 最高の素材、最高の技術、最高の手間暇をかけて造る米鶴の最高級品です。 原料米には兵庫県産山田錦を100%使用。 自社の精米機で3日かけて精米歩合35%まで丁寧に磨き上げ、仕込み総量600kgの白米を15kgごとに機械に任せない人力による洗米と正確な給水を行います。 種麹や酵母の種類も毎年吟味してベストのものを採用します。 これで終わりではありません。 適切なタイミングで滓引きと火入れをしなければ、最高の手法で作られた酒であっても造りたての旨みが損なわれてしまいます。 製造責任者である杜氏みずからが酒を利きながら状態を確認して滓引きと火入れを行います。 ビン詰後も常に氷温に近い温度で貯蔵し、皆様の手元に届くまで大切に管理されています。 蔵人が全神経を注ぎ、手間を惜しまず仕込む姿に思いをはせながら、 大吟醸の香味をお楽しみ下さい。 《令和5年度東北清酒鑑評会にて優等賞を受賞しました！》 東北地方は「全国新酒鑑評会」で最も金賞をとる地域であり、その東北の蔵元を対象に行われる「東北清酒鑑評会」は全国より受賞が難しいと言われております。 そんな鑑評会で2年連続優等賞を受賞できましたのも、日頃応援してくださる皆様のお声が力になった結果です！ 蔵人の努力の結晶を存分にお楽しみください！ ●特徴・味わいコメント 使用米の山田錦が今までになく硬いなど、難関が様々ありましたが、味わいはこれを感じさせない旨味があり、香りも高すぎず香味がうまく調和しています ●こんな方におすすめします ・大業を遂げられた方への贈り物に ・手間暇かけこだわり抜いた、最高級の味わいを味わいたい方 ■米鶴酒造株式会社とは？ まほろばの里・山形県高畠町で酒蔵を構えて、300年以上の歴史をもつ「米鶴」。 江戸末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務め、酒造りに邁進してきました。 「米鶴」の名前は、『感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい』という思いを込め、お辞儀をするような稲穂の姿、地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来しています。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 内容量720ml×2 【原料米】 山田錦100％(兵庫県産） 【精米歩合】 35％ 【アルコール分】 16％ 【日本酒度】 +1〜+3 【酸度】 1.1〜1.3 【使用酵母】 山形・1801 ■加工地（製造地） 山形県 高畠町 地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため 配送方法常温 事業者米鶴酒造株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本酒 大吟醸 巨匠 720ml 2本 セット 伝統の卓越した技術が山田錦の良さをすべて引き出した「逸品」 日本最大規模の日本酒品評会「全国新酒鑑評会」にて、3年連続金賞獲得 毎年最も冷え込む「大寒」の時期に、全国新酒鑑評会をはじめとする公的機関の鑑評会で最高賞を獲得するために仕込む「小仕込み大吟醸酒」。 最高の素材、最高の技術、最高の手間暇をかけて造る米鶴の最高級品です。 原料米には兵庫県産山田錦を100%使用。 自社の精米機で3日かけて精米歩合35%まで丁寧に磨き上げ、仕込み総量600kgの白米を15kgごとに機械に任せない人力による洗米と正確な給水を行います。 種麹や酵母の種類も毎年吟味してベストのものを採用します。 これで終わりではありません。 適切なタイミングで滓引きと火入れをしなければ、最高の手法で作られた酒であっても造りたての旨みが損なわれてしまいます。 製造責任者である杜氏みずからが酒を利きながら状態を確認して滓引きと火入れを行います。 ビン詰後も常に氷温に近い温度で貯蔵し、皆様の手元に届くまで大切に管理されています。 蔵人が全神経を注ぎ、手間を惜しまず仕込む姿に思いをはせながら、 大吟醸の香味をお楽しみ下さい。 《令和5年度東北清酒鑑評会にて優等賞を受賞しました！》 東北地方は「全国新酒鑑評会」で最も金賞をとる地域であり、その東北の蔵元を対象に行われる「東北清酒鑑評会」は全国より受賞が難しいと言われております。 そんな鑑評会で2年連続優等賞を受賞できましたのも、日頃応援してくださる皆様のお声が力になった結果です！ 蔵人の努力の結晶を存分にお楽しみください！ ●特徴・味わいコメント 使用米の山田錦が今までになく硬いなど、難関が様々ありましたが、味わいはこれを感じさせない旨味があり、香りも高すぎず香味がうまく調和しています ●こんな方におすすめします ・大業を遂げられた方への贈り物に ・手間暇かけこだわり抜いた、最高級の味わいを味わいたい方 ■米鶴酒造株式会社とは？ まほろばの里・山形県高畠町で酒蔵を構えて、300年以上の歴史をもつ「米鶴」。 江戸末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務め、酒造りに邁進してきました。 「米鶴」の名前は、『感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい』という思いを込め、お辞儀をするような稲穂の姿、地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来しています。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。