《2026年先行予約》山形県 西川町産 山菜 根曲がり筍 (ネマガリタケ) 1kg 2026年5月上旬から順次発…

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。東北の名峰・月山山麓で収穫される新鮮な生の『根曲がり筍（ネマガリダケ）』を、季節限定でお届けします。 冬の豪雪に耐えた、シャキシャキと甘い初夏の味をお楽しみください。 【ご注意事項】 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 ※季節品のため配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。お申込み順に順次出荷いたします。 ※発送時期は、例年の発送時期を記載しております。天候や収穫状況により変更になる場合があります。 ※天候や収穫状況により、ご希望のお礼の品をご用意できず代替品をご用意する場合がございますので予めご了承ください。 ※本数の指定は出来ません。天候不良等により、本数を変更させていただきく場合があります。 ※お礼の品受取後、すぐにお礼の品の状態をご確認ください。万が一ひどい傷み等があった場合は、現品と交換させていただきます。写真・画像を添付の上到着から 3 日以内（土日、祝日は含まない）にお礼の品事務局までご連絡ください。お時間が過ぎてからの交換は致しかねます。 ※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更になる場合もございます。 ※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。 ※到着後、すぐに冷蔵庫での保管をお願い致します。温度変化で傷みやすくなります。 ※期間内にお申込みいただいた場合でも、決済状況により次年度のお届けとなる場合がございますので予めご了承ください。 ■名峰月山に抱かれた、山菜・きのこの町「西川」 山形県のほぼ中央に位置し、東北の名峰月山の麓に広がる西川町。 東北屈指の「山菜・きのこ」の宝庫としても知られており、一年の半分を雪に覆われる厳しい環境で育った山菜は、雪解け水をたっぷり含み瑞々しく柔らかで風味豊かに育ちます。 春から初夏にかけて46種、秋のきのこ・木の実で32種と多くの山の恵みが季節の訪れを知らせてくれます。 ■豪雪地帯の厳しい冬を乗り越えた初夏の味 根曲がり筍は、笹の一種であるチシマザサの若竹です。 一般的な筍よりも細いことから「細竹」、地方によっては「姫竹」と呼ばれることもあります。豪雪地帯で育つため雪の重さで根元が曲がってしまうことから、東北地方や信越地方では「根曲がり筍(ネマガリタケ)」と呼ばれています。 5〜6月頃に旬を迎える初夏の味として知られ収穫時期が短く産地も限られているため、地域に根差した食材として人気の高い山菜です。 ■シャキシャキとした食感と芳醇な香り 根曲がり筍は灰汁やえぐみが少なく、シャキシャキとした歯触りと甘みが特徴。 火を通すとジューシーでホクホクとした食感になり、芳醇な香りがより一層引き立つので、素材が持つ本来の風味を楽しむには、皮のまま焼いてお好みで塩を振って食べるのがおすすめです。 ■おすすめのお召し上がり方 ●ご家庭のグリルでも調理可能！根曲がり筍の香りと旨みを楽しめる『素焼き』 生のまま皮ごと焼くことで蒸し焼きのようになり、旨みを逃がすことなくお楽しみいただけます。 皮をむいてお好みで味噌や醤油を付けてお召し上がりください。 ●ホクホク食感と甘みを楽しむ『根曲がり筍の天ぷら』 根曲がり筍の甘みをより一層感じたい方には、天ぷらがおすすめ。 お好みで塩を振ってお召し上がりください。 ●芳醇な香りと風味を楽しむなら『根曲がり筍の味噌汁』 素材の風味や香りを存分にお楽しみいただけるのが、『味噌汁』です。 灰汁やえぐみが少ないので生のまま入れてもおいしくお召し上がりいただけます。 商品説明 名称 根曲がり筍 (ネマガリタケ) 内容量 1kg(15〜20本程度) ※本数の指定はできません。 ※状況により本数が変更になる場合がございます。 産地 山形県 消費期限 - 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 申込期日 2026年4月30日まで ※数量限定栽培品につき予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。 発送期日 2026年5月上旬～5月中旬頃に順次発送 ※発送時期は、例年の発送時期を記載しております。天候や収穫状況により変更になる場合があります。 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 事業者 西川町総合開発株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 特色あるまちづくりに関する事業分野 (2) 都市と地方の格差の解消に関する事業分野 (3) その他目的達成のために町長が必要と認める事業分野 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 ※ワンストップ特例申請書はご希望の方のみ ※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管してください。