山形 オーガニック 枝豆 秘伝豆 ( むき豆 ) 1kg × 2袋 計2kg | 野菜 枝豆 ずんだ おつまみ …

1. 料理人の原点：銀座から土の上へ 東京・銀座の老舗料亭で研鑽を積み、山形でも長年料理長を務めてきた中で辿り着いたのは、「野菜を育てることは、仕込みそのものである」という信念でした。 一つひとつの品に全責任を負うため、山形県河北町の自社農場にて、ミネラル豊富な有機肥料を用いたオーガニック栽培を自ら実践。日々、夜中まで畑に立ち、土と対話しながら素材の生命力を引き出しています。 2. 常識を疑い、本物の旨みを追求する 一般的に枝豆栽培では、茎が伸びすぎて作業効率が落ちるのを避けるため、肥料を控えるのが通例です。しかし、料理人としての探究心からその常識を疑い、あえて手間を惜しまず有機肥料を注ぎ込みました。 その結果、茎は太く、味は驚くほど濃厚で、栗のような甘みと力強い香りを放つ至高の枝豆が誕生。収穫量や効率ではなく、純粋な「旨さ」だけを追い求めています。 3. 栽培から加工まで、すべてを一人で完結 提供する品は、栽培・管理・収穫、そして調理・加工に至るまで、すべて料理人が一人で完結させています。 保存料や添加物には一切頼らず、真空パック後の殺菌処理（80℃で20分）を徹底。手元に届く瞬間まで、職人の目が隅々まで行き届いた安心をお届けします。 返礼品説明 名称 オーガニック 秘伝枝豆（むき豆） 内容量 1kg×2袋 産地 山形県産 アレルギー 大豆 賞味期限 発送日より100日程度 保存方法 要冷凍 配送温度 冷凍 製造地 山形県河北町 発送時期 入金確認から1ヶ月〜2ヶ月程度 ※お届け日のご指定は承れません。 ※配送業者は佐川急便の予定です。 ※寄付者様のご都合（長期不在・住所不備など）により返礼品が返送・劣化した場合、再送は承れませんのでご了承ください。 ※万が一不在票が入っていた場合は、速やかに再配達の手続きをお願いいたします。運送会社の保管期間が過ぎて返送された場合、再送はいたしかねます。 注意事項 ※画像はイメージです。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※次の場合による再送付は致しかねますのでご了承ください。 　・事前連絡をいただいていない不在や転居等により受け取れず、配送業者の保管期間を過ぎてお礼の品が戻ってきた場合 　・寄付者様のご都合により、日数が経ってからお礼の品をお受け取りになった場合 　・申請者と異なる場所への配送をご希望のうえ、受取拒否等でお礼の品が戻ってきた場合 提供事業者 食彩遊膳 まる梅 地場産品基準 2号使用する河北町産の枝豆は100％河北町で生産されており、原材料による付加価値が製品全体の85％を占めているため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 関連キーワード ふるさと納税 山形県 河北町 食彩遊膳 まる梅 国産 有機栽培 有機肥料 自家農場 むき枝豆 冷凍枝豆 小分け 野菜 ずんだ おつまみ おかず お弁当 冷凍ストック 時短 業務用 大容量オーガニック 秘伝枝豆（むき豆）