三吉麹屋 麹 パワー セット 7種 【 麴味噌 玄米こうじみそ 甘酒麹 玄米粕 甘ぴしょ 塩麹 醤油麹 】手仕込…

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】三吉麹屋の麹パワーセット 内容量 手仕込こうじ味噌 500g 手仕込玄米こうじみそ 500g 甘酒麹 500g 玄米粕（漬物の素）1kg 甘ぴしょ 160ml 塩麹 200g 玄米醤油麹 200g ※各1個 加工・製造地山形県河北町 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 消費期限 手仕込こうじ味噌 300日 手仕込玄米こうじみそ 300日 甘酒麹 75日 玄米粕(漬物の素) 300日 甘ぴしょ 150日 塩麹 210日 玄米醤油麹 210日 説明 元禄時代の初め頃（1680年代）、麹の製造を始めて三百余年。 代々受け継がれてきた稲麹と、手間暇かかる手造り製法を変えることなく伝統の味を守り続けております。 熟練の職人たちによって見守られ、大事に育てられた「麹」を原料とする当店の商品は、風味が際立つ本物の味。 安心・安全で地元の素材にこだわった、手造りの品々をどうぞご賞味くださいませ。 ＜味噌＞ 米どころ山形の美味しいお米と厳選された丸大豆を、代々受け継がれた製法そのままに、木の大樽でじっくりと熟成させました。熟練の技と時間が醸し出す、風味豊かな天然醸造のお味噌です。 ＜甘酒麹＞ 山形県産の美味しいお米を、当店伝来の手造り製法で甘酒用の米麹にしました。 手造りの甘酒を造りたい方に最適です。甘酒のほか、お味噌の仕込み、塩麹、漬物にもどうぞお試しください。 ＜玄米粕＞ 四季を通じて、手軽で簡単に、すごく美味しいお漬物ができます。玄米と麹パワーで、どなたでもお漬け物の名人になれます。 ＜甘ぴしょ＞ 米麹、大豆、塩を発酵させて造った三吉麹屋伝承のご飯のお供です。そのまま温かいご飯の上にかけて食べたり、納豆と混ぜたり、冷奴にかけても美味しく召し上がれます。 ＜塩麹、玄米醤油麹＞ 三吉麹屋伝来の白米麹または玄米麹を、塩麹にしました。生きている発酵調味料と呼ばれる万能調味料です。野菜以外にも、肉や魚を漬け込んだり、お塩代わりにお使いいただけます。 注意事項 ※大変人気の返礼品のため、繁忙期はお届けまでに通常よりお時間がかかる場合がございます。何卒ご了承ください。 提供事業者 有限会社 三吉麹屋 地場産品基準3号区域内の自社工場において、原材料の仕入れ、麹の製造、醗酵・熟成、充填、包装までの全工程を行うことにより相応の付加価値が生じているため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。