【アップルリパブリック 2023】シードル
【ビアンコ 2023】白ワイン
- 品目:果実酒
- 原材料(山形県産):デラウェア 70%、ナイアガラ 10%、スチューベン 10%、セイベル9110 10%
【アンフォラビアンコ 2023】白ワイン
- 品目:果実酒
- 原材料(山形県産):デラウェア 95%、ナイアガラ 5%
※注意事項
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
グレープリパブリックは、ぶどう栽培、醸造でもなるべく余分なものは使用せず、南陽のテロワール(風土)を表現できるよう自然の造り方を大事にしています。グレリパWHITEセットは、微発砲ワイン3本、シードル1本、白ワイン2本のセットです。
和洋中のどんな食事にも合わせやすいので、ぜひ食卓の彩を飾るワインとしていかがでしょうか?
【お取り扱いにご注意ください】 保管は冷蔵庫やセラーで、18度以下でお願いいたします。開栓後はお早めにお召し上がりください。発泡性ですので、冷蔵庫で縦にして一日しっかり冷やして、ゆっくり抜栓してください。温度が高かったり、振ったりすると吹く可能性があります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
検索キーワード: グレープ リパブリック GRAPE REPUBLIC ワイン 微発泡ワイン シードル 白ワイン 果実酒 酒 アルコール 山形 南陽市 750ml 6本 1. 微発泡ワイン「アロマティコ 2023」 味わい:辛口 香りはマンゴーやバナナなどトロピカルフルーツを思わせるアロマティックな印象。
味わいからも香り同様のトロピカルフルーツのニュアンスを持っています。フレッシュな状態ですが、にごりを伴って口当たりがまろやかで酸味もマイルド。じんわりと旨味が広がります。にごりとのバランスが良い飲み心地が感じられます。おすすめ料理:緑のハーブが効いたお料理。
『ニンジンとクルミの白和え』『イカと新玉ねぎのオイルパスタ クミン風味』 2. 微発泡ワイン「デラフレスカ 2022」 味わい:辛口 香りから、フレッシュな印象で味わいからもリンゴ・パイナップル・日向夏など、連想出来る様なみずみずしい甘酸っぱさが感じられるフルーティーな仕上がりです。
舌先に柔らかく炭酸が感じられるワインの為、特徴的な甘酸っぱい味わいと炭酸の刺激が清涼感を感じさせます。おすすめ料理:フレッシュな海鮮や、野菜を使った料理。『帆立のカルパッチョにレモンとオリーブ油のドレッシング』『ふきの白和え』 3. 超微発泡ワイン「デラフレスカ 2020」 味わい:辛口 デラウェアのぶどうそのものをかじったような果実や酸味を感じられるフレッシュなフリッツァンテ。
香りは熟れたパイナップルやミカンなどが連想されるフルーティーな印象。口に含むと、溶け込んだほのかな炭酸が舌先に感じられます。おすすめ料理:フレッシュで青みのあるハーブを使った料理。『タコの冷製パスタにレモンやバジルを利かせて』『鶏胸肉とピーマンなどの千切り野菜をマリネに』 4. シードル「アップルリパブリック 2023」 味わい:辛口 香りはまさに切りたてのリンゴの香りを詰め込んだようなフレッシュで爽やかな香り。
味わいもフレッシュでみずみずしく、余韻に青いハーブを思わせるような清涼感と独特な塩味を帯びた余韻が感じられます。味わいがライトで炭酸の心地良さがあるので食中酒として料理をさそうようなシードルです。おすすめ料理:甘辛い味付け料理。
『グリーンアスパラの天ぷら(塩ベースで)』『スナップえんどうやベーコンを使ったクリームパスタ』 5. 白ワイン「ビアンコ 2023」 味わい:辛口 香りはフレッシュな蜜柑や洋梨をミックスしたような印象に品種由来のキャンディ香も感じられます。
味わいも非常にフレッシュで酸味に丸みがあり、みずみずしい飲み心地が感じられます。余韻には無濾過由来の旨味が広がり、アフターはドライな印象。おすすめ料理:清涼感のある香りの野菜を使った料理。『芹(せり)と油揚げの煮浸し』『帆立とキャベツのクリームパスタ』 6. 白ワイン「アンフォラビアンコ 2023」 味わい:辛口 香りは生食用品種由来のアロマティックさがアンフォラ熟成により、柔らかく立ち上がる印象。
余韻には、木樽由来の蜜のニュアンスが感じられます。味わいは甘夏のような柑橘を中心に、経日の変化や温度の上昇でトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。アンフォラと木樽によって、まろやかで口当たり良く余韻の複雑みも楽しめます。
おすすめ料理:ハーブやスパイスを利かせた料理やクリーム仕立ての料理。『グリーンカレー』『豚バラとキャベツのクリームパスタ』 【グレープリパブリック(GRAPEREPUBLIC)】 山形県南陽市の風土を生かして作られたぶどうによる“Made from 100% Grapes.”の自然な造りのワインを手がけています。