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東日本有数の黒毛和牛の頭数を誇る尾花沢市からお届けします！ 黒毛和牛の肉質は、なんといっても柔らかく、キメ細かくサシがきれいに入るのが特徴です。オリジナル牛『みずかみの赤身和牛』は、元気な子牛を産んでくれた健康なお母さん牛のため、脂身が少なく、ビタミンが豊富で、高タンパク質な牛肉です。深い味わいと風味が人気で、ヘルシー志向の方にもお喜びいただいております。 切り落とし(モモ、カタ、バラ) 500gです。 モモ肉、カタ肉は赤身と脂肪部分のバランスが良く、しっとりとした食感と風味が抜群です。 バラ肉は、非常にジューシーで甘みと肉の旨味が絶妙です。 どんな料理にも万能に使える切り落とし。家庭の食卓にぜひ。 【私たち水上畜産がお届けします】 私たちの仕事は、健やかな母牛と子牛のエサ作りから始まります。 当牧場では、徹底した衛生管理のもと、「食べて美味しく、栄養ゆたかで、笑顔になれる牛肉を作る」それこそが私たちの喜びです。 【水上畜産のこだわり】 飼料：牛が喜んで食べてくれるように、複数の飼料と米を炊きエサにして、より栄養価の高い食事をさせ、健康的な牛に育つようこだわっています。古くから、米の炊きエサは牛肉に深い味わいと風味をもたらすといわれています。 肥育環境：空気の循環や換気に配慮し、13メートルと天井高の牛舎で肥育しています。 配送：お届けまでより鮮度を保つため「スキンパック包装」で、水上畜産から愛情を込めてお贈りします。 ※スキンパック包装とは？ 商品と台紙の間を隙間なく熱で圧着することにより、完全に密閉・真空パックにすることが可能な包装形態です。 食品保存時に出る水分の「ドリップ」が抑制され、食品の鮮度保持が実現します。 名称 みずかみの赤身和牛 切り落とし500g 内容量 切り落とし（モモ、カタ、バラ）500g 賞味期限 加工日より60日 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 加工者 （有）水上畜産 山形県尾花沢市大字尾花沢5152番地543 提供元 （一社）尾花沢市観光物産協会 申込期間 ~2026年7月31日 発送時期 2026年8月上旬頃~順次発送予定 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。