壽屋 山形梅干 食べ比べ セット 7% 270g×1袋 17% 270g×1袋梅干し しそ梅 漬物 惣菜・加工品

塩漬けにした梅を3日間かけて干して、しそ葉を多量に使い、漬け汁にひたして保存するのが山形県内陸地方に昔から伝わる梅干しの製法です。 もちろん食品添加物は一切使用せずに、長年の実績データと勘と経験を生かして過去には10%あった塩分を7%に抑えての漬け上げました。 このため赤みが非常にあざやかで、酸っぱい、しょっぱい昔ながらの田舎風を踏襲した現代版減塩梅干しです。 一方で塩分17%の梅干は、お客さまからは、「減塩もいいけど・・・・もっと酸っぱくて塩っぱい梅干が食べたい！」とご意見を多数いただきました。 塩分を控えめにすることで、人間の舌に感じる酸っぱ味が少なくなってしまうという現象があるのだそうです。 それでは！と酸っぱい、しょっぱい昔ながらの田舎風を精一杯再現しました塩分を控えない梅干しを漬け込みました。酸っぱ味としその風味が抜群にきいた極上の梅干しが漬け上がりました。 壽屋スタッフも絶賛のこの梅干し、どうぞご賞味ください！この機会に7%と17%の食べ比べはいかがでしょうか？お好みの味を見つけてください。 返礼品詳細 名称壽屋山形梅干食べ比べセット 内容量■塩分7% 減塩 梅干し ・270g×1袋 ■塩分17% 梅干し ・270g×1袋 産地山形県産 加工地山形県東根市 アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 原材料山形県産うめ、しそ葉、食塩、砂糖 賞味期限発送日から90日 保存方法直射日光を避けて保管してください。 配送温度帯常温 発送について入金確認後、1か月〜2か月程度。 ※お申し込みが殺到した場合、2か月以上お時間をいただくこともございます。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※配送業者はヤマト運輸の予定です。 注意事項※画像はイメージです。 提供事業者壽屋寿香蔵 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 関連キーワード 山形県 東根市 東北 梅 梅干し 梅ぼし 薄塩 減塩 塩引け 塩漬け 漬物 セット 540グラム 昔ながら 期間限定 お取り寄せグルメ ふるさと納税『 梅干し食べ比べセット -270g×2袋- 』 (・塩分7%/減塩 ・塩分17%)