”お家”で鶴岡の特産品を味わっていただき、そのあと”鶴岡に来て”楽しんでいただきたいという思いを込めた返礼品です。
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※写真はイメージですSHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE 田んぼに浮かぶように建つホテルSHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE。
建築家坂 茂氏が設計を手がけた、木のぬくもりを生かした居心地のよい空間は、 どこにいても田んぼの気配を感じられ、四季折々の風景を前にゆったりと流れる時を過ごすことができます。旅の目的として、庄内観光の拠点として、是非訪れてみてはいかがでしょうか。
2000冊の本が壁一面に並ぶライブラリー、自家源泉をもつ温泉に、 セルフロウリュを備えた本格的なフィンランド式サウナ。ここでしかできない体験メニューもあります。思い思いの時をお過ごしください。スイデンテラスが掲げる食のテーマは”Farm to Table” 海、山、川、平野、それぞれの産地から、安心・安全かつ旬の食材を仕入れ、 山形庄内の旬を知り尽くしたシェフが、食材を厳選し、新鮮な状態でお届けします。
食べた瞬間、その生き生きとした味わいに驚くことでしょう。〜 旬のおいしい野菜詰合せセット 約2kg 〜 (提供:やさいろ) やさいろは、生産者さんと料理人・消費者の方、双方にとっていい流通を目指しています。野菜そのものの彩り、在来野菜など特色ある野菜を積極的に取り扱い、庄内が野菜で活性化することを理念として活動しています。
市場での購入のほか、生産者さんから直接野菜を購入する市場外流通も行っているので、幅広い野菜が揃います。鶴岡市は、在来野菜や豊かな気候風土から国内最初のユネスコ食文化創造都市とされています。やさいろでは、その「豊かな食を支える野菜」の部分でお手伝いできたらうれしいです。
ぜひ鶴岡市のやさいろ厳選おいしい野菜を召し上がってほしいです。
■旬のおいしい野菜詰合せセットの内容例 春 3月〜5月末ごろ ベビーリーフ・ミックスリーフ・あさつき・菜の花・プチベール・ほうれん草・小松菜・チンゲン菜・長ねぎ・スナップエンドウ・小松菜の花
【ハウス山菜】 うるい・青こごめ・たらの芽・行者にんにく
【天然山菜】 ふきのとう・あまどころ・赤みず・根曲がり筍・こしあぶら・山うど・孟宗・ふきのとう・かたくり・わらび・赤みず・たらの芽・青こごみ・赤こごみ・青みず・行者にんにく 夏 6〜8月 ベビーリーフ・なす・ズッキーニ・ミニトマト・メロン・小玉すいか 姫甘泉・かぼちゃ・ピーマン・いんげん・きゅうり・コリンキー・月山筍・ししとう・オクラ・甘長とうがらし・みょうが・枝豆・とうもろこし・だだちゃ豆 秋 9〜11月 ベビーリーフ・ミックスリーフ・長ねぎ・なす・ししとう・ピーマン・里芋・さつまいも・温海かぶ・藤沢かぶ・大根・ブロッコリー・ほうれん草・小松菜・白かぶ・蛙々菜・にんじん・じゃがいも・シャドウクイーン・ノーザンルビー・庄内柿・荒屋梨・りんご・ラフランス 冬 12〜2月 ベビーリーフ・ブロッコリー・ほうれん草・あやめかぶ・紅芯大根・紅くるり・緑だいこん・砂丘だいこん・白かぶ・もものすけ・黄色かぶ・金時にんじん・ほうれん草・小松菜・じゃがいも・シャドウクイーン・ノーザンルビー・雪下にんじん・あさつき・うるい・青こごめ・たらの芽・行者にんにく・ふきのとう・雪下キャベツ・菜の花・プチベール・りんご・ラフランス・長ねぎ・干し柿
※上記の品目を中心に、その旬に応じた詰合せをお届けします。
※写真はイメージです。