【山形の極み】平田牧場 幻の豚！！ 純粋金華豚 しゃぶしゃぶセット 720g F2Y-6273

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。金華豚の純血種、平田牧場の純粋金華豚は年間出荷が1,000頭にも満たない希少な品種です。 肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。 その優れた肉質をしゃぶしゃぶで存分にお楽しみください。 【ご注意事項】 ※画像はイメージです。肉質が画像と多少異なる場合がございます。 ※パッケージ・デザインが変更になる場合もございます。 ※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。お申込み順に順次出荷いたします。 ※11月下旬～1月はご注文が多くなるため、お届けまでお時間を頂く場合がございます。 ※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。 ※到着後はすぐに冷凍庫で保管をお願い致します。 ※解凍の際は冷蔵庫内で解凍し、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 ■金華豚 “幻の豚”とよばれる、世界でも希少な品種で、豚肉の常識を覆す、繊細な肉質・上品な甘みが特長です。 もともと金華豚とは、中国浙江省金華地区原産で世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材の金華ハムの原料豚として知られています。頭とお尻の部分が黒い純粋種は、両頭烏とも呼ばれます。平田牧場では純血種の「平田牧場純粋金華豚」（純粋種）と、長年にわたって培ってきた品種交配技術により、優れた肉質を実現しながら生産効率を高めた「平田牧場金華豚」（交配種）の2種類の金華豚を生産しています。 ■希少な“純粋金華豚” 純粋金華豚は、日本国内では平田牧場を含め2カ所でしか育てられていない、その希少さのために世の中に出回ることが少ない豚です。国内で生産された豚が出荷される量は年間で約1,600万頭ですが、平田牧場純粋金華豚の出荷量は1,000頭にも満たないほどです。また、成熟日数は一般の豚と比べて格段に長くかかります。国内の一般的な豚と比べると身体が二回り程小さく、その出荷体重は60～70kg。中型品種と言われる「黒豚」よりもさらに小さい豚です。つまり、飼育時間とコストは多くかかるけれど肉量は少ししか取れない豚なのです。しかしながら、その繊細な肉質は食のプロからも高い評価を得ています。 ■キーワード 平田牧場、金華豚、豚肉、豚、肉、三元豚、ブランド豚、冷凍、しゃぶしゃぶ、しゃぶ、山形県 商品説明 【山形の極み】平田牧場 幻の豚！！ 純粋金華豚 しゃぶしゃぶセット 720g 内容量： 金華豚しゃぶしゃぶセット720g ・ロース240g×3 ・とびうおのだし50ml×6 ・きざみ昆布(北海道産)10g×2 産地：山形県 賞味期限：製造より80日以内 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 アレルギー：小麦、さば、豚肉、ゼラチン、大豆 保存方法：冷凍 配送方法：冷凍 事業者：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒にてご返送ください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。(年末年始を除く)