《先行予約 2026年度発送》庄内浜 天然岩牡蠣 大サイズ 5個 牡蠣剥き用ナイフ付き FSY-2100

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。生が一番！夏に味わうビッグな天然岩牡蠣 パカッ！と口をこじ開けた瞬間、目にするのは乳白色の艶立つ大きな身。これが天然岩牡蠣（イワガキ）です。 ズッシリと重い殻からはがして口にほおばると、まるで夏の日本海を丸呑みしたかのような磯の香りが、ドドォーーン！と広がります。 一年を通して新鮮な魚介類が捕れる山形県の庄内浜ですが、とりわけ夏は天然の岩牡蠣（イワガキ）を食する人々が全国から押し寄せます。 深い海に眠る天然の岩牡蠣（イワガキ）は、6月から8月が旬。 夏にしか食べることができない牡蠣なのです。 特に庄内浜の北方にそびえる鳥海山からの伏流水が海中に湧き出るエリアは、海水の温度が5度も低く、牡蠣の産卵期が遅くなります。 しかも、ミネラルを含んだ伏流水とプランクトンを食べてプックリ太った岩牡蠣（イワガキ）は、格別の美味しさがあります。 岩牡蠣（イワガキ）漁は、ボンベを持たない素潜り漁。 海底深く潜る、重労働で命賭けの仕事です。 さらに、海底の岩に群れてひっついている岩牡蠣（イワガキ）は、＜岩＞なのか＜牡蠣＞なのかの判断はベテランの漁師でないと難しいもの。 そんななかで瞬時に判断しながら、岩を叩いてはずしたり、小さな岩ごと取ってきたりと簡単ではありません。 すべて6〜7年の天然物ですから、重量感のある身は食べ応えのある逸品です。 岩がきは成長に時間のかかる牡蠣です。 そして漁も6月下旬から8月下旬頃までの短い期間の中で、天候に左右されながらとなるため、天然ものは希少になってきています。 【注意事項】 岩牡蠣の殻は強固です。 お手持ちの包丁やナイフでは開けられませんので、必ず付属の牡蠣剥き専用ナイフをお使いください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更となる場合がございます。 ※生育状況によりお届け期間が前後する場合がございます。 ※発送日の指定は承っておりません。収穫次第、順次発送いたします。 ※配送先の住所変更、長期不在等のご予定がある場合は、発送予定時期が受取り可能な期間かをご確認ください。 ※寄附者様のご都合によりお受取りが出来なかった場合及び日数が経ってからのお受取りとなった場合の再出荷は致しかねますのでご了承のうえ申込みください。 【合資会社アイレッツ】 山形の美味しい逸品をインターネットで販売して24年。 皆様から信頼いただいております。 イチオシの生産者の渾身の逸品を旬の時期に産地・生産者直送でお届けしています。 商品説明 《先行予約 2026年度発送》庄内浜 天然岩牡蠣 大サイズ 5個 牡蠣剥き用ナイフ付き 内容量： 天然岩牡蠣大サイズ 5個 牡蠣専用ナイフ付き 産地：山形県 アレルギー：あわび 賞味期限：出荷日＋2日 発送期日：2026年7月上旬頃～8月中旬頃 保存方法：冷蔵 配送方法：冷蔵 事業者：合資会社アイレッツ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒にてご返送ください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。(年末年始を除く)