- 味わいの特徴: 口に入れた瞬間に広がる鮮烈な酸味が、果実の濃厚な風味全体をキリッと引き締め、力強い個性的な味わいを生み出します。
- 食感: 完熟前の段階では特にこの酸味が強く、爽快な甘酸っぱさが際立ちます。
2. 完熟しても残る「酸味の芯」 色が濃い紫黒色になるまで完熟させると、酸味は多少和らぎますが、佐藤錦などの品種のように酸味が完全に抜けることはありません。紅さやかは、完熟した状態でも、その濃厚な甘さの土台にしっかりと「酸味の芯」が残るため、後味の重さを感じさせず、すっきりとした余韻を残します。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※生育状況によりお届け期間が前後する場合がございます。
【シャインマスカット訳あり品の理由について】 粒の大きさのバラつき・不揃い:房の中で粒の大きさが均一でないもの。色づきのムラ・黄ばみ:贈答用の基準となるきれいな緑色ではなく、黄色みが強くなってしまったものや、色むらがあるもの。
粒落ち・脱粒しやすい:房から粒が落ちてしまっているもの、または落ちやすい状態のもの。房の見た目の不恰好さ:房の形が整っていないもの、規格外の形のもの。熟しすぎ:市場出荷のタイミングから少し熟しすぎてしまったもの。「訳あり品のポイント」 これらは主に贈答品として求められる厳しい見た目の基準から外れたものであり、味や甘さには影響がないことがほとんどです。
♪フルーツ王国山形♪ 定期便4回 Bコース
【1回目】さくらんぼ品種おまかせ(紅さやか、正光錦、佐藤錦、紅秀峰、大将錦などから1品種)秀品Lサイズ以上 360g(180g×2P) 冷蔵 6月上旬~6月下旬お届け
【2回目】和梨1.5kg(4~7玉程度)幸水・豊水・あきづきから1品種 冷蔵 9月上旬~9月下旬お届け
【3回目】訳ありシャインマスカット500g以上(1~2房程度)小房、小粒、サビ、隙間等入る事がございます 冷蔵 10月上旬~10月下旬お届け
【4回目】サンふじりんご 1.5kg(4~7玉程度)常温 11月中旬から12月中旬お届け