ギバサは、叩く(細かく刻む)事によってネバリが出ます。ふんわり香る磯の香りとトロトロ・ネバネバ感がギバサの魅力。ネバネバ感は納豆の比じゃありません。ポリフェノールやフコイダンなどを含む海藻です。ギバサのネバネバの元となっているフコイダンは美健康に良いといわれています。
また、 ポリフェノールなど健康に良いとされる成分を多く含んでる食材です。味付けはしていませんのでお好みで醤油など入れお召し上がりください。
■株式会社南三陸さんさんマルシェとは? 「南三陸さんさん商店街」の一角にある「さんさん市場」を運営しています。南三陸町のセレクトショップとして、町内・周辺地域の農産物・海産物や加工品などを扱っています。特に週末はおみやげを買いに来る観光客でにぎわいます。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
内容量子持ちめかぶ200g×3袋 湯通しぎばさ200g×3袋 原材料とんとんめかぶ:めかぶ、真だらの子 湯通しぎばさ:ぎばさ(あかもく)
■原産地 宮城県南三陸町
■加工地(製造地) 宮城県南三陸町 賞味期限製造日から180日
※お手元に届いてからの期限ではありません。
地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため 配送方法冷凍 事業者株式会社南三陸さんさんマルシェ
海藻 とんとん めかぶ 湯通し ぎばさ 各3本 セット 素材を感じる、角のない「やさしい」味わいセット。
【とんとんめかぶ】 山内鮮魚店の「子持ちめかぶ」は市販のものとはちょっと違います。一口くちに運べば、 角のない優しい味わいが口の中でひろがります。せっかく三陸産の一級メカブを使用してるのだから、当店にしかできない製法で、保存料を使用せず、しっかりと素材を感じる味に仕上げたい。
そんな想いが込められています。当店の子持ちめかぶは、春に水揚げされる三陸メカブの香りと、食感をそのままお楽しみ頂けます。「ヒダが大きくて肉厚」「強い粘りと香り」が特徴です。一般的にスーパーに並んでいるのは、緑色をした「味付けめかぶ」で、湯通しし食べやすいよう加工しています。
あつあつのごはんにのせたり、冷ややっこの上にかけたり。味付けはしておりませんので、いろんなアレンジでお召し上がりください♪
【湯通しぎばさ(あかもく)】 ギバサは三陸では昔から食べている海藻です。正式名称はアカモクで、浜辺や磯にごく普通に生えている海藻です。アカモクの名の通り、海に生えている状態のギバサは赤色(褐色)で、それを湯掻く事で鮮やかな緑色へと変化します。
ギバサは、叩く(細かく刻む)事によってネバリが出ます。ふんわり香る磯の香りとトロトロ・ネバネバ感がギバサの魅力。ネバネバ感は納豆の比じゃありません。ポリフェノールやフコイダンなどを含む海藻です。ギバサのネバネバの元となっているフコイダンは美健康に良いといわれています。
また、 ポリフェノールなど健康に良いとされる成分を多く含んでる食材です。味付けはしていませんのでお好みで醤油など入れお召し上がりください。
■株式会社南三陸さんさんマルシェとは? 「南三陸さんさん商店街」の一角にある「さんさん市場」を運営しています。南三陸町のセレクトショップとして、町内・周辺地域の農産物・海産物や加工品などを扱っています。特に週末はおみやげを買いに来る観光客でにぎわいます。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。