無添加・生粋本場仙台みそ 1kg × 4個 (計4kg) 仙台味噌 大崎市 | ms001

・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 名称 (03304)無添加・生粋本場仙台みそ 商品概要 大崎市松山で作る、無添加・生粋本場仙台みそです。 代々受け継がれてきた仙台味噌の製法そのまま袋詰めしました。みそ汁はもちろん、付けても焼いても美味しいお味噌です。 ※仙台味噌は生きておりますので、パッケージが膨れている場合は、空気穴より空気抜きしてください。 ※空気穴から汁がもれる可能性がありますので、倒したり逆さにして保管しないでください。【こだわり】 自社にて大豆と米を加工し、製麹、発酵・熟成を行っております。 伊達政宗公が発展させた「仙台みそ」 仙台みその製法が確立されたのは今から400年以上も前。戦国時代には、兵糧として非常に重要視されていた「みそ」。仙台藩の藩祖伊達政宗公は、城内に「御塩噌蔵(おえんそぐら)」と呼ばれる日本で最初の味噌工場を建設し、味噌仲間の指導と育成に励んだ。こうして四季を通じて変質しない、良質の仙台みそが誕生した。 味噌は昔から、医者いらずと呼ばれていた栄養豊富な食品 味噌の主原料である大豆は、畑の肉とも評されるほど、良質な植物性たんぱく質をたくさん含んでいる。大豆は味噌になる発酵・熟成の過程で分解されて、約30%がアミノ酸となり、その中には生命の維持に欠かせない必須アミノ酸8種も含まれている。他にもビタミン等、たくさんの成分を含む味噌は、非常に栄養価のすぐれた食品だと言える。 ほんものひとすじ、伝統の技が生きたジョウセン 仙台味噌醤油株式会社(ジョウセン)は、清らかな地下水に恵まれ、醸造に適した宮城県大崎市松山町で、400年以上前からの製法を踏襲し仙台みそを造り続けている。宮城の伝統食品「仙台みそ」を守り、ほんものの味を次世代に伝えていくこと。現在の技術の革新が目覚ましい時代においても、ジョウセンが受け継いできたものづくりへの理念と精神は不変だ。 ■提供： 内容量・サイズ等 【お礼の品内容】生粋 本場仙台みそ 【内容量・個数】　1kg×4 【消費期限】製造日より6か月 【保存方法】常温 【お届け状態】常温 賞味期限 製造日より6か月 配送方法 常温保存 発送期日 決済から2週間程度で発送 アレルギー 大豆 地場産品根拠 自社にて大豆と米を加工し、製麹、発酵・熟成を行っております。 事業者情報 事業者名 連絡先 営業時間 定休日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)「応援」使い道を特定せず大崎市を応援 (2)「挑む」持続可能なまちづくりを推進するための事業 (3)「創る」地域産業を振興するための事業 (4)「守る」安全・安心・住みやすさを創出するための事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。