名取市産ぶどうのスパークリングワイン 「笑顔の欠片 ROSE SPARKLING BRUT 2025」 750m…

名取市で栽培した醸造用ぶどうを酸を残すイメージで9月上旬に収穫。 優しくプレスしロゼスタイルで低温にて一次発酵後、瓶内二次発酵によるスパークリングワインに仕上げました。 赤ワインのようなしっかりとした骨格と、スパークリングならではの爽やかなキレを併せ持つ、非常に万能な1本です。 お食事の始まりからメインディッシュまで、幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。 ■幅広いマリアージュ ?チェリートマトとモッツァレラのカプレーゼ ?豚肩ロースのグリル（ローズマリー風味） ?鴨のロースト ベリーソース添え など メルロの気品ある果実味と、繊細な泡が織りなすハーモニー。 彩り豊かなお料理とともに、至福のひとときをお過ごしください。 美味しく楽しむワンポイント：しっかり冷やしてスタートし、お肉料理の頃に少し温度が上がって（8〜12℃くらい）香りが開いてくるのを待つのも楽しみ方のひとつです。 ■笑顔が広がりますように SOURIRE はフランス語で笑顔 や 微笑み を意味します。スリールヴィンヤードで造りだす モノ 、 空間 で少しでも多くの 笑顔 を広げていけたらという想いを込めてます。 日常のひと時、大切なひと時、どんな時にも寄り添えたらと、ボトルに笑顔のあわを詰め込みました。 ■伝統的な瓶内二次発酵手法により、きめ細やかな泡立ち ブドウの収穫時期にこだわりました。まだ夏の暑さが残る9月上旬に酸が最も美しく際立つタイミングを見極めて収穫したブドウを、果実を傷つけないよう優しくプレス。 低温でじっくりと色を引き出したロゼスタイルの一次発酵を経て、さらに伝統的な瓶内二次発酵へと進めました。 「ノン・デゴルジュマン（澱抜きなし）」で仕上げており、瓶内に残る澱は、ワインに豊かな旨味と複雑味を、そして時間とともに変化する表情を与えてくれます。 返礼品詳細 名称 スパークリングワイン 内容量 750ml 原材料 ぶどう(宮城県名取市) / 酸化防止剤(亜硫酸塩) ヴィンテージ 2025年 種類 泡・ロゼ 味わい 辛口 特徴 ノンデゴルジュマン／4bar 提供元 SOURIRE VINEYARD 配送温度帯 冷蔵 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 地場産品に該当する理由 原材料の主要な部分が名取市産であるため（告示第5条第2号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら