基本情報
- 名称
- 牛タン 塩・黒胡椒
- 内容量
- 焼きたて陣中牛タン30g 塩×5パック 焼きたて陣中牛タン30g 黒胡椒×5パック
- 原材料
- 焼きたて陣中牛タン30g 塩(仔牛):牛タン(オランダ産)、食用こめ油、塩麹、天日塩、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、香辛料、昆布パウダー/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む) 焼きたて陣中牛タン30g 黒胡椒(成牛):牛タン(輸入)、香辛料、食用こめ油、塩麹、天日塩、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む)
- 賞味期限
- 製造日より冷凍で275日 解凍後は未開封の状態で冷蔵保存(6℃以下)し、1週間以内にお召し上がりください。
- 保存方法
- 冷凍
- 提供元
- 株式会社 陣中
- アレルギー
- 牛肉
- 配送温度帯
- 冷凍
- 地場産品に該当する理由
- 名取市内にて製造における主要な工程を実施しているため(告示第5条第3号に該当)
商品の説明
職人が1枚ずつ丁寧に焼き上げた牛タンを特殊な技術で冷凍し、自然解凍するだけでジューシーで香ばしい味わいをお楽しみいただける製品です。塩、黒胡椒の2つの味をどちらも楽しめるセットです。調理不要!パッとあけたら、パッと食べられる! 一口サイズにカットしているため、開封後はそのままお召し上がりいただけます。
ご自宅の食卓はもちろん、アウトドアや行楽など、場所を選ばず手軽に楽しめます。ぜひ、まずはそのままの味わいをお試しください。その後は、お好みでみそ南蛮や一味等の調味料を添えることで、違った美味しさもお楽しみいただけます。お酒のおともにも、ご飯のおともにも使いやすい一品です。
陣中こだわりの三つの技術 1.2段階熟成で引き出す旨みとやわらかさ 塩麹熟成と低温熟成を行う独自の熟成技術により、厚切りでもしっとりとやわらかく、牛タン本来の風味を最大限に引き出します。2.溶岩石で1枚ずつ職人が焼き上げる仕上げ 熟練の職人が溶岩石で1枚1枚丁寧に手焼きし、外は香ばしく、中はジューシーに。
3.“焼きたて”の味わいを封じ込める特殊な冷凍技術 焼き上げた瞬間の香り・肉汁・旨みを封じ込め、自然解凍するだけで焼きたての味わいをお楽しみいただけます。