2026/10/03 更新 本場京都の西京味噌を贅沢に使用した商品です 旬の脂ののった厳選材料を 低温熟成48時間丹念に漬け込みし香ばしい深みの旨さに仕上げた本格漬け魚です。
■西京漬 本場京都の西京味噌を使用。
【お召し上がり方】 はじめに解凍後、余分な粕を落とします。(上品な味に仕上げてございます。しっかりとした味をお好みの方はお召し上がりの1、2日前に 冷蔵庫にいれて頂くとしっかりと味がついてより一層おいしく頂けます。)
- グリルの場合 グリルにアルミホイルを敷き、弱火で片面を約5分焼き、返してもう片面を約4分焼きます。
- フライパンの場合 クッキングシートを敷き、弱火で蓋をして約5分蒸し焼きにします。
焦げ目がついたら、もう片面を約4分焼きます 焼き時間はあくまで目安です。火の強さや魚の大きさによって調整してください。伝統の製法の漬魚を全国の皆様に食して頂きたく開発しました。是非、ご賞味ください!
【仙台漬魚 株式会社】 素材(原料)へのこだわり 世界の海はもとより、日本近海の旬の脂ののった、鮮度抜群の安心安全原料を弊社の長年さかなを扱ってきた職人が目利きし厳選原料のみ使用しています。
また、昔ながらの手間を惜しまず、天然塩を創意工夫し低温熟成に時間をかけて作り上げた天下逸品漬魚です。調味料へのこだわり 仙台味噌粕 伝統の仙台藩 伊達政宗も愛した丸大豆使用の仙台味噌と宮城の銘酒一ノ蔵酒造の限定酒粕を長年研究の末、作り出した仙台味噌粕混合調味料を使用しています。
仙台甘粕 西に天下の京都西京味噌、東に仙台甘粕と言われる調味料作りに弊社は長年研究をかさねた結果、宮城の銘酒一ノ蔵酒造の限定酒粕をベースに無添加調味料を完成、魚を引き立てる絶品、仙台甘粕を作り上げました。京都西京味噌 京都老舗の(株)西京味噌製造の京都西京味噌を使用。
昔ながらの低温熟成で漬け込み素材を生かす逸品、西京漬けをご賞味ください。提供:仙台漬魚 株式会社 2012年設立。「伝統食品を通し安心、安全、健康を助ける食品で社会貢献する企業でありたい」を企業理念にしています。新鮮な素材、伝統的な調味料にこだわった漬魚を塩竈市にて製造販売しております。
会社は若いですが、社長は40年間食品業界に携わった経験があります。安心・安全・安定・美味しさの追求を遂行、食品を通した社会貢献の達成を日々考えてまいりました。また、国内の食の市場、海外の食品工場及び市場も実際の目で見てきております。
こうした経験やノウハウで生み出した製品です。塩竈からお送りする逸品をどうぞお召し上がりください。ふるさと納税制度の趣旨から、塩竈市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
塩竈市ではお寄せいただいたふるさと納税(寄附金)を、 しおがまを元気にするプロジェクトを推進するための各事業に活用させていただきます。寄附申込の際にご希望の使い道をお選びください。
◆市長おまかせ塩竈市が実施する政策にて大切に活用させていただきます
◆すみよさ実感医療や福祉サービスの充実などにより、安心して快適に暮らすことができる環境を整え、子どもからお年寄りまでの全ての市民が住み良さを実感できるまちを目指します
◆よろこび実感切れ目のない子育て支援の充実や特色ある質の高い学校教育の推進などにより、子どもたちの健やかな成長を支え、子育て世帯が子どもを産み育てる喜びを実感できるまちを目指します
◆やりがい実感基幹産業である水産業や水産加工業のさらなる振興や魅力ある企業の誘致などにより、働く方々がやりがいを実感できるまちを目指します
◆にぎわい実感移住定住施策や交流人口拡大に向けた取組の推進により、塩竈への新しい人の流れを築くことで、市民をはじめ多くの方々が賑わいを実感できるまちを目指します 寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。