- ウイスキーオークで燻したミックスナッツ ウイスキーオークチップを使用して燻し上げました。
- ウイスキーオークで燻したミックスナッツ塩竈の藻塩仕立て ウイスキーオークチップを使用して燻し上げました。
味付けは塩竈の藻塩だけで仕上げております。
- さくらチップで燻したミックスナッツ塩竈の藻塩仕立て 山桜のチップを使用して燻し上げました。
こちらも味付けは塩竈の藻塩だけで仕上げております。
- 燻製ミックスナッツ蜂蜜漬け 燻製ミックスナッツをそのまま蜂蜜に漬けました。
バニラアイスと相性が良いので、かけてお召し上がりください。
【提供:おが太郎】 塩竈伝統の「藻塩」 塩竈市内にある「顔晴れ(がんばれ)塩竈」の「藻塩」を使用して、 塩竈市内の自社工房で燻製した製品を味付けしております。
「塩竈の藻塩」は、三陸の豊かな海水と、海藻のホンダワラを原料に、 土地に語り継がれる伝統的な製塩法で炊き上げた、 奥深い味わいが特徴の純白の藻塩です。粒子の細かいため、口当たりが軽く舌の上でふわりと溶けていき、 雑味が少なく、ほのかな甘みを含んだまろやかな味わいです。
海と共に生き、文化を積み重ねた先人達の暮らしに思いを馳せながら、 その奥深い味わいをお楽しみください。「ウイスキーオーク」と「さくらチップ」、楽しめる2種の香り! 燻製は仕上がりがなかなか安定しないため、 完成度にばらつきが出てしまいます。
その完成度を独自の燻製方法により安定化させ、 美味しく仕上げたものを製品といたしました。今回は、ウイスキーを貯蔵した樽を使ったウイスキーオークのチップと 山桜のチップを使用して燻したナッツ、2種類をご用意いたしました。酒の肴として、ぜひそのままお召し上がりください。
晩酌の〆は蜂蜜漬けナッツをかけたバニラアイスで! 自社工房で燻製したナッツをそのまま蜂蜜に漬けました。独自の燻製方法により、素材そのものの風味に燻製の香りを 乗せているので、その香りを楽しむことができます。バニラアイスとの相性が良いので、かけてお召し上がりください。
晩酌の〆にぜひご賞味を! ふるさと納税制度の趣旨から、塩竈市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。塩竈市ではお寄せいただいたふるさと納税(寄附金)を、 しおがまを元気にするプロジェクトを推進するための各事業に活用させていただきます。
寄附申込の際にご希望の使い道をお選びください。
◆市長おまかせ塩竈市が実施する政策にて大切に活用させていただきます
◆すみよさ実感医療や福祉サービスの充実などにより、安心して快適に暮らすことができる環境を整え、子どもからお年寄りまでの全ての市民が住み良さを実感できるまちを目指します
◆よろこび実感切れ目のない子育て支援の充実や特色ある質の高い学校教育の推進などにより、子どもたちの健やかな成長を支え、子育て世帯が子どもを産み育てる喜びを実感できるまちを目指します
◆やりがい実感基幹産業である水産業や水産加工業のさらなる振興や魅力ある企業の誘致などにより、働く方々がやりがいを実感できるまちを目指します
◆にぎわい実感移住定住施策や交流人口拡大に向けた取組の推進により、塩竈への新しい人の流れを築くことで、市民をはじめ多くの方々が賑わいを実感できるまちを目指します 寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。