※「特別栽培」とは、 通常行われる栽培方法と比較し、農薬や化学肥料の使用量、または使用回数が半分以下のものを指しますが、「田伝むし」では一番削減率の高い『栽培期間中農薬・化学肥料不使用栽培』を行っています。
もちろん、収穫する前後も使用しません！！種子から田んぼの土壌まで、年間を通して一切農薬・化学肥料を使わずに栽培することで自然環境への配慮を行なっています。また、肥料については、菜種かす(むつ市の菜の花トラスト様の無農薬栽培)や有機肥料(JAS認証機関公認)を使用し、稲が育つための最低限の栄養素を田んぼに補いながら栽培しています。
【いしのまきは米作りに適した環境】 石巻市は太平洋に面した海洋性気候で、真夏でも夜の気温はあまり上がりません。9月~10月の平均日照時間は宮城県内でもっとも長く、稲は「ゆっくり」そして「しっかり」登熟し、まさに「美味しい米作り」に適した環境です。
美味しいお米の条件である「水」「大地」「気候」「地形」の全てに恵まれ、コメ生産農家の並々ならぬ努力により、仙台伊達藩から続く米作りの伝統を今に引き継いでいます。〈お米作りのこだわり〉 1987年（昭和62年）から、農薬及び化学肥料を使わず育てたお米作りを行なっています。
ササニシキは低温に弱いだけでなく、近年の猛暑に大敵であることから、精米を行うと砕けてしまう乳白米が多くなり、ササニシキを取扱う生産農家が減少しています。私達生産者は、田んぼの水量を増減させるなど、様々な方法で気候対策を行い、品質低下を未然防止することで、良質な幻の米「ササニシキ」の生産に励んでいます。
石巻の豊かな土壌と生産者のこだわりが育むササニシキは、希少性と品質の高さから全国でも熱烈なファンを持つ逸品！ 注意事項毎月中旬頃、（3〜10kg×1袋）が、合計で3回届きます。例えば：12月20日クレジット決済でお申し込みの場合、 1回目：2026年1月 2回目：2026年2月 3回目：2026年3月
※初回発送は決済完了後の翌月中旬頃に発送致します。
(お申し込み、ご入金のタイミングによっては発送開始時期が異なります。予めご承知おきください。) お米は、日本の食卓に欠かせない主食。だからこそ、ふるさと納税を活用して、美味しいお米を楽しんでみては。ひとめぼれは、程よい粘りと甘みが特徴で、どんなおかずにもぴったり。
ササニシキは、あっさりとした食感で、寿司米としても人気。もちもちとした食感が好きなら「だて正夢」を。毎日食べるお米だからこそ、こだわりの一品を選んで、食卓を豊かに。
【特別な日の食卓に】 ふるさと納税で届いたブランド米を使えば、普段の食事がワンランクアップ。シンプルに塩むすびでお米本来の甘みを味わうのもおすすめ。炊き込みごはんや手巻き寿司にすれば、家族や友人との食事がさらに楽しく感じられる。
