【調理方法】 冷凍のまま170~180℃のたっぷりの油で、6分から6分30秒を目安に揚げて下さい。
※油が少ないと、中に火がとおる前に"衣がこげてしまう"場合がございます。
※油で揚げる際、油はねにご注意ください。
※製品に霜がついている場合は、油はねの原因となりますので取りのぞいて下さい。
※記載してある調理方法に準じて、中心部まで十分に加熱して下さい。
※一度にたくさん入れすぎると油温度が下がり、加熱不足や調理不足の恐れがありますので、ご注意ください。
【原材料のこだわり】 「クリーミー」で「濃厚」な味わいが特徴である、三陸産の"大粒サイズの牡蠣"を使用しております。
【牡蠣のおいしさそのまま、CAS凍結】 この製品は「CAS凍結機」を使用して牡蠣を冷凍しています。CAS凍結はなかの細胞がこわれにくい特殊な冷凍技術。そのため牡蠣の鮮度・おいしさをより生かしたまま冷凍できるんです。
【こだわりのブレンドパン粉】 本田水産のカキフライはパン粉にもこだわりアリ。油ぎれがよくサックリとした食感のパン粉は、2種類のパン粉をブレンドしています。注意事項/その他※本製品「生牡蠣フライ」は製品名であり、そのままでは食べられません。
販売元本田水産(株) 石巻フーズ工場 地場産品類型石巻市内の工場において、原料の仕入れから、加工から梱包までの商品の完成までに発生する全工程を行なっている 忙しい平日の夜には、ふるさと納税で届いた新鮮な牡蠣を使って、簡単で美味しい牡蠣のバター醤油炒めを。
週末のランチには、ぷりぷりの牡蠣を使った牡蠣のクリームパスタでちょっと贅沢に。寒い日の夕食には、牡蠣の旨みたっぷりの牡蠣雑炊で、体の芯から温まるひとときを。毎日の食卓に、旬の牡蠣の美味しさを手軽に取り入れて、ちょっと特別な食事を楽しむ。
【ホームパーティー】 友人や家族が集まるホームパーティには、新鮮な牡蠣を主役にした贅沢なメニューを。前菜には、クリーミーな牡蠣のオイル漬けやレモンを添えた生牡蠣で華やかにスタート。メインには、ぷりぷりの牡蠣をたっぷり使った牡蠣のアヒージョや濃厚な牡蠣グラタンを。
締めには、牡蠣の旨みがしみ込んだ牡蠣の炊き込みご飯で、最後まで大満足の食卓に。牡蠣の美味しさを囲みながら、特別なひとときを楽しむホームパーティを。
【牡蠣を堪能できる食べ方】 ふるさと納税で届いた新鮮な牡蠣を、さまざまな食べ方で楽しむ シンプルに素材の味を楽しむ:生牡蠣や焼き牡蠣 しっかり火を通して濃厚な旨みを味わう:牡蠣フライや牡蠣のバター醤油炒め スープやご飯で旨みを余すことなく:牡蠣鍋や牡蠣の炊き込みご飯